昨夜情熱大陸に小山ロールで有名な「エス コヤマ」の小山進シェフが取り上げられていました。
チョコレート界のミシュランといわれる「サロン・デュ・ショコラ」では日本人らしさを大切にしたチョコを出品。
世界最高の5つ星を受賞され、世界で称賛された小山シェフの仕事への取り組み方はまさに「素晴らしい」の一言でした。
パティシエとしての技術も勿論ですが、
商品へのこだわり
社員への深い愛情
お客さまへの熱い想い
時代を見る目
独自の経営哲学
トラブルがいけないのではなくトラブルが起こった時にどう考え行動するか
自分の生き方背中見せながら伝えること
意図をブラさないこと
どんなに忙しくても家族を大切にする姿 が映し出されていました。
お菓子の世界とスピリチュアルの世界の違いはあるものの、
どれもミラクルファーストで発信している事に通じるものでした。
番組を見ていた人はケーキ作りに携わっていない人でも「小山シェフの元で学びたい」「小山シェフが作ったケーキを食べたい」と思った人は多かったのではないでしょうか。
ミラクルファーストには私の師匠の川下かずよ
先生がいらっしゃいます。
ヒーラーやチャネラーとして能力や企業研修での実績もさることながら、人間性が本当に素敵なのです
番組を見ながら、改めてこの素晴らしい師匠の元で学べる恵まれた環境に感謝いたしました。
「あの小山ロールを食べたい」といわれるように、
「スピリチュアルのものは香月さんに任せたい」・・・と思ってもらえるよう頑張ります