みなさま こんにちは 納富亜矢子です
「キヌア」
白米と比べて
2倍のたんぱく質
8倍の食物繊維
6倍のカリウム
10倍のカルシウム
7倍のマグネシウム
8倍の鉄
必須アミノ酸スコアも
牛乳と同等くらい
言われています。
他にも女性ホルモンと
同じような働きをする成分
フィトエストロゲンを含んで
います。
女性に嬉しい
ダイエットにも最適な
成分がいっぱい
プチプチした食感に
味にもクセもなく
トウモロコシのような
香りがする程度ですので
色々な料理に混ぜて
楽しめます。
ハンバーグに混ぜたり、
スープやサラダにも
楽しめます。
ヒゲがでるまで茹でて、
冷凍庫にストックしておくと
気軽に使えます
寒いのでこの時期は
お味噌汁にいれて
楽しんでいます。
たくさんのお野菜と
食べるとこれだけで
お腹いっぱい
腹もちが良く感じるので
あまりお腹が空きません。
この冬、重く感じている分を
キヌアで落としたいと思います