お正月も終わり、百合根の旬もそろそろ終わり。
百合根きんとん
蓮の実の甘煮
１月の薬膳スイーツはやはり百合根を使いたいので、昨年と同じくこちらです↓
蓮の実を山梔子で黄色く甘煮にしたものを飾りました。
台湾では蓮の実の砂糖漬けがお土産でも知られていますが、中国、台湾でもほんのり甘い砂糖煮もあるようですね。
今月の足もみ倶楽部アニモでは気功太極拳で、呼吸とゆっくりした動きで自立神経を整え、
更に百合根きんとんの薬膳スイーツの薬膳効能で、心のリラックスがテーマとなりました。
足もみ倶楽部アニモanimo気功太極拳についてはこちら
百合根と蓮の実は最強の組み合わせですね。
百合根
性味 甘微苦/平
帰経 心肺
効能 潤肺、 咳止め 、精神安定効果、
不眠、動悸などの改善
蓮の実
性味 甘渋/平
帰経 脾腎心
効能 胃腸を整える、下痢止め、滋養強壮、
精神安定効果、不眠、動悸などの改善