オミジャでかき氷

東洋美食薬膳協会主催の

韓国伝統茶特別講座でお持ち帰りした、

オミジャ（五味子）の砂糖漬けシロップで、

かき氷を作りました！

連日の猛暑で夏バテ気味。

甘酸っぱくて、冷たくて美味しい～～

まだほんのりと赤味があるオミジャ（五味子）は

日本では手に入らないとのこと。

貴重ですね～～

疲労回復に良いオミジャかき氷で元気が出ました。

オミジャ（五味子）については

韓国伝統茶特別講座NO.2こちらをご覧ください。