↑
久しぶりに作ったので、少し不安でした😥
今回は、甘塩鮭を使いた。
市販のは、砂糖や、甘味料や果糖ブドウ糖液糖が入っているので、なるべく、手作りをしたいと思い自家製鮭フレークを作りました☺️
作り方も、乗せておくのでぜひ作ってみて下さい😉
🍀作り方🍀
甘塩鮭 ４切れ（作りやすい分量）
🍀 調味料🍀
お酒 大さじ３
お醤油 小さじ１
１ 甘塩鮭をフライパン又は、鍋に、４枚並べて、お水を入れて沸騰したら、４分煮てください。
鮭を茹でてる間に、調味料を混ぜ合わせておいて下さい。
２ 茹でたら、１回ザルに開けて、水を切って下さい。
３ フライパンに骨を取りながら鮭を入れる。
４ 木ベラで鮭をほぐしながら、中火に火を掛けて、ある程度鮭がほぐれたら、調味料を入れて、よくかき混ぜたら、出来上がりです。
５ 粗熱が取れたら、熱湯消毒した入れ物に入れて、冷蔵庫保存して下さい。（食べなければ、冷凍庫で１ヶ月もちます😉）
物価高騰などしているので、手作りすれば安いので、節約になります😆