★タイ料理教室スケジュール（2018年6月下旬クラス）をホームページに
更新いたしました。みなさまのご参加お待ちしております。
空席状況は常に変化しております。
最新の空席状況はスケジュールをご確認下さい。
[ 尚、お申し込み受付け（メールへのご対応）と、HP更新時のタイミングの
時差により、募集中の表示でも満席の場合もあり、また逆に満席の表示でも、
キャンセル発生により空席がある場合もございます。 ご理解・ご了承下さい。 ]
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みなさまのご参加お待ちしております！
● 6/29（金）午後（18：50～）
＜タイ東北部イサーン料理クラス＞
みんな大好きタイ東北部イサーン料理クラスタイの東北料理は
屋台やレストランで人気のメニューです。もち米と一緒に食べると
やみつきに!パクチーだけではない、ハーブの魅力も味わえます。
・ガイヤーン＆ナムチムヂェオ（鶏肉のスパイシーグリル焼きと特製ソース）
・トムセップ（牛肉のスパイシーハーブスープ）
・スップノーマイ（たけのこのピリ辛ハーブサラダ）
・カーオニャオ（タイのもち米）
● 6/30（土）午前（11：00～）
＜パネンペーストクラス（タイペースト2）＞
スパイスとハーブをクロックでつぶして、お1人ずつ作るペーストクラスです。
作ったペーストを使いカレーを作ります。(残ったペーストはお持ち帰りできます。)
パネンは汁気の少ない肉だけの濃厚なカレーマレーシアのペナン島から伝わってきたと
言われペナンがなまってパネンと言われるようになったとか・・・
・ナムプリック パネン（パネンペースト）
・ゲーンパネン ムー（豚肉のパネンカレー）
・カーオニャオ トゥアダム ナームガティ
（もち米の金時豆とココナッツミルクソースがけ)
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＜＊─ 日経ビジネスオンラインSpecialにレシピ掲載！ ─＊＞
日経ビジネスオンラインSpecial
「プレミアムレシピ ～ワンランク上の料理作りを」に
タイ料理研究家 味澤ペンシーのレシピが掲載されました。
ユウキ食品さんの調味料を使い、
家でもすぐに作れる本格派タイ料理５品です。
ぜひ、お試しください。
＊ ゆで鶏のアジアンオイスターソースがけ
（ガイ トム チム ナンマンホイ）
＊ 鯵のレッドカレー煮（チューチー プラー ソット）
＊ ちょい足しでリッチな味わいのマッサマンカレー
＊ 冷やしトムヤム麺（バミー トムヤム イエン）
＊ 汁無しグリーンカレー（ゲーン キョウ ワーン ヘン）
◆ 日経ビジネスオンラインSpecial
◆ ユウキ食品株式会社
＜*─ キャンセル期日について ─*＞
キャンセルはメールまたはお電話で下記の期日までにお願いいたします。
◆Mail：lesson@asian-road.net
◆TEL： 070-5070-8925 (電話受付時間 平日 12：00～18：00）
★ 金曜日クラス・土曜クラスはともに前の週の金曜日１３時までに
ご連絡を頂いた場合キャンセル料はかかりません。
それ以降の場合は全額キャンセル料がかかりますのでご注意ください。
また、金曜日が祝日の場合は、その前日の木曜日の１２時までにお願いします。
アジアンクッキングスタジオ / Asian Cooking Studio