好評につきグリーンカレークラスを2/24（土）に追加開催いたします。
また、直前ではありますが、2/2（金）に空席が発生しました。
ご参加ご検討いただければ幸いです。
◆グリーンカレークラス2/16（金）がキャンセル待ち多数のため追加開催！
2/24（土）午前（11：00～）
＜美味しいグリーンカレーを作るクラス（基礎1）＞
グリーンカレーを美味しく作るコツが満載のクラス。
旨みをより引き出す食材と調味料を加え、煮込む手順と
見極めをマスターすればワンランク上の本格的な
グリーンカレーがお家でも作れます。
・ゲンキョウワーン(鶏肉となすのグリーンカレー)
・ナムチム(基本のソース)
・ヤムウンセン(エビ入り春雨サラダ)
・サ―クガティ(タピオカとジャックフルーツ入りココナッツミルク)
◆空席が発生しました！
開催日が迫っていますが、ご都合のよい方は是非！
2/2（金）午後（18：50～）
＜果物のソムタムを作るクラス＞
フレッシュなフルーツをたっぷり使ったサラダ。
酸っぱくてスパイシーなソムタムのタレはフルーツにも
よく合います。華やかなパーティにもぴったり。
・ソムタム ポンラマイ(フレッシュフルーツのソムタム)
・カオ パット ブアイ(梅と豚挽き肉の炒め混ぜごはん)
・ヤム ガチャップ(おくらのエビのスパイシー和え)
★★★教室お申し込みはこちら★★★
みなさまのご参加お待ちております。
＜＊─ 「タイ料理大全」発売のお知らせ ─＊＞
2018年1月10日に「タイ料理大全」が誠文堂新光社より(3024円)発売されます。
料理研究家 味澤ペンシー、
サイアム ヘリテイジ 東京 料理長ヴィチアン・リアムテッド、
サイアム セラドン銀座 ナルナート・スクサワン。
3人の料理人が、タイのハーブ、調味料を使い有名料理から地方料理、
宮廷料理、薬膳料理のレシピ100を紹介します。
タイの歴史や各地方の食文化などのコラムなどもあり
読み応えのある一冊になりました。
各有名書店、Amazonなどの通販ネットで販売します。
また、料理教室でも販売開始いたします。
※ 教室でご購入の方はおつりのないようにご用意お願いいたします。
アジアンクッキングスタジオ
