タイ料理教室「基礎4」（26 Oct. 2012）

タイ料理教室「基礎4」を10月26日（金）に開催いたしました。

　ガイサテ(鶏肉の串焼き)
　カオパットパッカナー(カイラン菜の炒飯)
　トムヤムクン(エビ入りスパイシースープ)

焼きたてのガイサテはお肉もしっとりやわらかく、何本でもいけます！
レッドカレーペーストを使用したタレも絶品です！

シャキシャキのカナー（カイラン菜）を使用した炒飯です。
タイ米はパラッとしているので、炒飯が上手にできます！

トムヤムペーストなんて使用しません、調味料を配合してお味を作ります。
スープも2時間以上じっくり煮込んだ本物の鶏がらスープを使用します。