タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室
【アジアンダイニング】
７月のテーマは
＼ 爽やかな酸味で夏を乗り切る！ ／
暑い時は、食欲増進、疲労回復に期待できる酸っぱいモノが欲しくなりますよね。
そこで７月は爽やかな酸味のエスニック料理をご紹介します。
デザート除いて、全部レモン汁多めに使うメニュー♪
＊メニュー
①ラープガイ （鶏そぼろのスパイシーサラダ）
ลาบไก่
タイ料理の中でも熱狂的なファンが多いラープ。タイ東北料理です。
香ばしくて酸っぱくてハーブたっぷり。ご飯にかけていただくと食欲増進！
②インドネシア風ダブダブソース、揚げ茄子＆テンペ添え
（sambal-dabdab）
魚や唐揚げなど、何にかけても美味しい万能ソースです。
③タイ風冷やし中華 （ヤムバミー）
ยำบะหมี่
タイの麺サラダを冷やし中華スタイルでご紹介します。
暑い夏のランチにオススメ。
④ココナツアイス～焼きバナナを添えて
ไอศครีมกะทิ （アイスクムリーム・ガティ）
トロピカルなアイスを手作り。
ソテーしたバナナを添えたらランチ後のデザートに。
★ウエルカムティー、食事にアイスジャスミンティー、
デザート時に中国茶付き
■日程
①７月４日（火）満席
②７月５日（水）満席
③７月７日（金）満席
④７月１１日（火）残１
※１０時３０分～１4時頃
※２名様から開催とさせていただきますのでご了承下さい。
3人以上お集りの場合、別日程を設定しますのでご相談ください。
■レッスン料：６０００円
■場所：たまプラーザ駅から徒歩１０分
★★★８月の予定★★★
毎月上旬の週に開催しています。
①８月１日（火）
②８月２日（水）
③８月４日（金）
☆９月はお休みします
お申し込み：
お名前、電話番号、メールアドレス、可能ならば第２希望日までお知らせください。
参加決定後に、場所など詳細をご連絡します。
「クスパ」でも受け付けています。
尚、当日キャンセルの場合のみ３０００円お預かりすることにしていますので、ご都合の悪くなった時はお早めにご連絡をお願い致します。
3人以上お集りの場合、日程を設定いたしますのでご相談ください。
レッスンの流れ：
ウエルカムティーを飲みながらレシピ説明をした後、調理します。デザートタイムには中国茶を。後片付けをして終了、の流れです。
お気軽にお問い合わせください。お申し込み、お待ちしています♪
@asiantenko （教室と美味しいモノと旅）
@asian_dd （教室専用）
Instagramでも料理について詳しくご紹介しています。