タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室
【アジアンダイニング】
＼ エスニック食旅～チュニジア料理レッスン ／
４月は、ちょっとタイから離れてアラブへ食の旅を♪
チュニジア料理をご紹介します。
いつもぎりぎりのご案内でスミマセン・・・
＊メニュー
①チキン・クスクス
チュニジア風のトマトソースで煮込んだ鶏や野菜に、
ソースを吸った最小のパスタ、クスクス。
ちょっとスパイシーな味わいです。
②手作りハリッサ
中東の辛み調味料ハリッサ。
このレッスンでご紹介するメニューに使います。
カルディで売られているのも美味しいのですが、
手作りも簡単～。お持ち帰り分も作ります。
③メシュイーヤ （チュニジアの焼き野菜サラダ）
前菜（メゼ）や クスクスの付け合わせに。
フランスパンを添えたら美味しくて、
メインに行く前にお腹いっぱいになりそうな！サラダです。
④フリカッセ （チュニジアの揚げパンサンド）
大人女子には禁断の揚げパン？・・・ですが
熱いうちはカリッと美味しくて、冷めても食べ応えあり、
お手軽ランチにオススメです。
チュニジアのB級グルメ♪
⑤ライスプディング
柔らかく甘く煮たお米。
好き嫌いが分かれるスイーツかも・・・ですが
是非味わってみてください。季節のイチゴソースを添えていただきます。
★ウエルカムティー、食事にアイスジャスミンティー、
デザート時に中国茶付き
■日程
①4月4日（火）
②4月5日（水）満席
③4月7日（金）満席
④4月11日（火）満席
※１０時３０分～１4時頃
※２名様から開催とさせていただきますのでご了承下さい。
3人以上お集りの場合、別日程を設定しますのでご相談ください。
■レッスン料：６０００円
■場所：たまプラーザ駅から徒歩１０分
★★★５月の予定★★★
毎月上旬の週に開催しています。
①５月９日（火）
②５月１０日（水）
③５月１２日（金）
お申し込み：
お名前、電話番号、メールアドレス、可能ならば第２希望日までお知らせください。
参加決定後に、場所など詳細をご連絡します。
「クスパ」でも受け付けています。
尚、当日キャンセルの場合のみ３０００円お預かりすることにしていますので、ご都合の悪くなった時はお早めにご連絡をお願い致します。
3人以上お集りの場合、日程を設定いたしますのでご相談ください。
レッスンの流れ：
ウエルカムティーを飲みながらレシピ説明をした後、調理します。デザートタイムには中国茶を。後片付けをして終了、の流れです。
お気軽にお問い合わせください。お申し込み、お待ちしています♪
@asiantenko （教室と美味しいモノと旅）
@asian_dd （教室用）
Instagramでも料理について詳しくご紹介しています。