タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室
【アジアンダイニング】
12月は、
手間をあまりかけずに華やかなタイ料理
＼ おもてなしタイ＆エスニック料理レッスン♪ ／
いつものカレーをオシャレっぽく、
余りがちな(^_^;) ガピ（発酵海老味噌）をサラダに、
レモングラスがとっても香りよいムール貝、
絶対に皆大好きなズッキーニのホットプディング、
ココナツで作るキャラメルソースで冷菓を。
12月は頑張って5品作りましょう♪
＊メニュー
①鶏のマッサマンカレーソース
（ガイオップ・ソースマッサマン）
イスラム教徒のカレー・マッサマン。ソースにして柔らかいチキンをいただきます。
②ガピのドレッシング 温野菜サラダ
（ナムサラッ・ガピ）
ガピのディップとは違って、軽いオイルドレッシングにしました。
色々なモノに合いそう♪
③ムール貝のレモングラス蒸し ブルグル添え
（ホイマレンプー・オップタクライ）
レモングラスがとても香りよい貝の蒸しものです。
④メキシコ風ズッキーニ・プディング
これはきっと皆大好き、温かいプディングです。
⑤アイスクリームとリンゴ煮 ココナツキャラメソース
それぞれを作っておけば、当日は盛り付けるだけ！
■日程
①12月2日（金）残1席
②12月6日（火）満席
③12月7日（水）満席
④12月8日（木）満席
⑤12月12日（月）残4席
※１０時３０分～１4時頃
※２名様から開催とさせていただきますのでご了承下さい。3人以上お集りの場合、別日程を設定しますのでご相談ください。
■レッスン料：６０００円
■場所：たまプラーザ駅から徒歩１０分
★★★１月の予定★★★
毎月上旬の週に開催しています。
①１月6日（金）
②１月10日（火）
③１月11日（水）
お申し込み：
お名前、電話番号、メールアドレス、可能ならば第２希望日までお知らせください。
参加決定後に、場所など詳細をご連絡します。
「クスパ」でも受け付けています。
尚、当日キャンセルの場合のみ３０００円お預かりすることにしていますので、ご都合の悪くなった時はお早めにご連絡をお願い致します。
3人以上お集りの場合、日程を設定いたしますのでご相談ください。
レッスンの流れ：
ウエルカムティーを飲みながらレシピ説明をした後、調理します。デザートタイムには中国茶を。後片付けをして終了、の流れです。
試食時以外はマスク着用で、テーブルにはアクリル板を用意しています。
換気に気をつけながら開催致します。
お気軽にお問い合わせください。お申し込み、お待ちしています♪
@asiantenko
@asian_dd （教室用）
Instagramでも料理について詳しくご紹介しています。