タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室
【アジアンダイニング】
2022年7月レッスンのご案内です。
まだ6月なのに暑い！！！
そして今年は節電も必要そう・・・
スパイシーな料理を食べて食欲アップ、夏バテなしで過ごしたいですよね。
自分で作ると辛さが調整できますからご家族で楽しめます。
7月レッスンのテーマは
＼ 暑い夏はタイ料理で乗り切る！ ／
食堂でお馴染みの一品、モダンタイ、新しめのタイ料理、ひんやり和菓子
全4品を作ります♪
＊＊＊＊メニュー＊＊＊＊＊＊
①豚肉といんげんのカレー炒め
（パップリックゲーン） ผัดพริกแกงหมูถั่วฟักยาว
食堂等にある、バットに盛られるおかずのひとつ。
白いご飯にかけていただく普段使いのメニューです。
②冷製ヴィシソワーズ トムヤムジュレ添え
以前タイのプライベートレストランでいただいたのが美味しくて、
参考にしました。
ポテトがベース、口中でとろけるトムヤムの香りが楽しい冷たいスープです。
③とうもろこしとズッキーニの揚げソムタム
（ソムタムトート カオポート）ส้มตําทอดข้าวโพด
ソムタムを揚げる、という比較的新しいタイ料理。
さくさくのかき揚げに、甘酸っぱ辛いソムタムたれをかけていただきます。
上手にかき揚げを作りましょう♪
④青い錦玉水ようかん
涼しげでいて、深い青味がエキゾチックな雰囲気！？ひんやり和菓子です。
＋ウエルカムティー、ジャスミンライス、ジャスミンティー、デザート時に中国茶
■日程
①7月1日（金）
②7月5日（火）満席
③7月6日（水）
※１０時３０分～１３時４５分頃
※２名様から開催とさせていただきますのでご了承下さい。3人以上お集りの場合、別日程を設定しますのでご相談ください。
■レッスン料：５０００円
■場所：たまプラーザ駅から徒歩１０分
8月は夏休みをいただきお休みします。
尚、9月から諸般の事情でレッスン料を6000円に変更させていただきます。
どうぞ宜しくお願い致します。
★★★9月の予定★★★
①9月2日（金）
②9月6日（火）
③9月7日（水）
各日10時30分～13時45分
お申し込み：
お名前、電話番号、メールアドレス、可能ならば第２希望日までお知らせください。
参加決定後に、場所など詳細をご連絡します。
「クスパ」でも受け付けています。
尚、当日キャンセルの場合のみ３０００円お預かりすることにしていますので、ご都合の悪くなった時はお早めにご連絡をお願い致します。
3人以上お集りの場合、日程を設定いたしますのでご相談ください。
レッスンの流れ：
ウエルカムティーを飲みながらレシピ説明をした後、調理します。デザートタイムには中国茶を。後片付けをして終了、の流れです。
試食時以外はマスク着用で、テーブルにはアクリル板を用意しています。
換気に気をつけながら開催致します。
お気軽にお問い合わせください。お申し込み、お待ちしています♪
@asiantenko
Instagramでも料理について詳しくご紹介しています。