夏前にタイ・ベトナム・中華～多国籍なテーブル
2022年6月レッスンのご案内です。
夏間近！ということで、
6月はさっぱり、こってり、ごはんもビールも進むメニューのご紹介です♪
■メニュー
①ブンチャー （ハノイ風つけ麺 たっぷりハーブ野菜と肉団子を添えて）
ブンという米麺に肉団子や野菜を合わせ、さっぱりタレでいただくベトナム料理です。ハノイの人気店で食べた味を参考にしました。ブンがツルツルで夏にぴったり♪
②ロール海老トースト （カノムパン・ナークン・ムアン）
ขนมปันหน้ากุ้งม้วน
タイの海老トーストをロールにしたら、海老のプリプリ感がより味わえました！長崎名物ハトシをヒントに、揚げ油をなるべく吸わない工夫をしたレシピです。ビールに、おやつに♪
③鶏手羽先のナツメ煮込み
漢方で「1日3つ食べれば老けない」といわれるナツメ。なら積極的に食べたいですよね。手羽先をナツメで甘辛く煮込みます。
④水無月～ほうじ茶風味
京都で6月30日「夏越の祓」の日に無病息災を願って食べる和菓子です。ほうじ茶風味にして、手軽なおうち和菓子としてご紹介します。
■日程
①6月1日（水）満席
②6月3日（金）
③6月7日（火）
※１０時３０分～１３時４５分頃
※２名様から開催とさせていただきますのでご了承下さい。3人以上お集りの場合、別日程を設定しますのでご相談ください。
■レッスン料：５０００円
■場所：たまプラーザ駅から徒歩１０分
お申し込み：
お名前、電話番号、メールアドレス、可能ならば第２希望日までお知らせください。
参加決定後に、場所など詳細をご連絡します。
「クスパ」でも受け付けています。
尚、当日キャンセルの場合のみ３０００円お預かりすることにしていますので、ご都合の悪くなった時はお早めにご連絡をお願い致します。
3人以上お集りの場合、日程を設定いたしますのでご相談ください。
レッスンの流れ：
ウエルカムティーを飲みながらレシピ説明をした後、調理します。デザートタイムには中国茶を。後片付けをして終了、の流れです。
試食時以外はマスク着用で、テーブルにはアクリル板を用意しています。
換気に気をつけながら開催致します。
お気軽にお問い合わせください。お申し込み、お待ちしています♪
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室
【アジアンダイニング】
★★★7月の予定★★★
①7月1日（金）
②7月5日（火）
③7月6日（水）
各日10時30分～13時45分
@asiantenko
Instagramでも料理について詳しくご紹介しています。