「京菓子處 鼓月」 半蔵門にある東京本店にて。
季節限定の和菓子
「摘み菓葡萄」と「紅りんご」
ビジュアルが可愛くて、どんな味～？と購入。
お客様に出したら喜ばれそうです💗
葡萄の形にした饅頭って初めて見ました。
中は、シャクシャクした干し葡萄入り酸味のあるジャム餡。葉は最中生地でした。
「紅りんご」は、カボチャの種を葉に見立てて、中に林檎甘煮餡。ほぼアップルパイのフィリングと同じ味わい。表面の赤が鮮やかで素敵です！
饅頭生地はしっとりで、まるで洋菓子を食べているよう。
葡萄とリンゴだから紅茶に合わせたらぴったりでした♪
アフタヌーンティーのデザートとしてもいける！
小さい一口サイズなので、家族には「パクッと食べないで！」と一言添えて出す予定笑。
タイ・エスニック料理＆アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】
毎月上旬にレッスンを開催しています。
次回は・・・
■11月レッスン
①11月5日（金）
②11月9日（火）満席
③11月10日（水）
④11月11日（木）
メニューは、
タイ料理の「海老味噌混ぜご飯（カオクルックガピ）」、「カニカマのふわっとむっちりタイの卵焼き」、他2品の予定です。詳細もうしばらくお待ち下さい。
＊各日ともに、１０時３０分～１３時４５分頃
＊1名様の参加回は中止とさせていただきますのでご了承下さい。3人以上お集りの場合、別日程の設定も可能ですのでご相談くださいね。
■レッスン料：５０００円
■場所：たまプラーザ駅から徒歩１０分
■12月レッスン予定
①12月1日（水）
②12月3日（金）
③12月7日（火）
お申し込み：
お名前、電話番号、メールアドレス、可能ならば第２希望日までお知らせください。
参加決定後に、場所など詳細をご連絡します。
「クスパ」でもお申し込みを受け付けています。
尚、当日キャンセルの場合のみ３０００円お預かりすることにしていますので、ご都合の悪くなった時はお早めにご連絡をお願い致します。
3人以上お集りの場合、日程を設定いたしますのでご連絡ください。
１名のみの参加回はお休みしますのでご了承ください。
レッスンの流れ：
ウエルカムティーを飲みながらレシピ説明をした後、調理します。デザートタイムには中国茶を。後片付けをして終了、の流れです。
試食時以外はマスク着用で、テーブルにはアクリル板を用意しています。
換気に気をつけながら開催致します♪
お気軽にお問い合わせください。お申し込み、お待ちしています♪
@asiantenko
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