『ジビエ蕎麦』

芦屋日記系列の炭や庵は師匠の奥様が簡単なメニュー案内の

チラシを造ってます。

で、そのヘッドコピーが。。。

『名物ジビエ蕎麦』！？！？

「猪そば」「さえずりそば」「すっぽんそば」etc。。。

なるほど。

で、昨日ＵＰした炭や庵ＪＲ店で

考案者の師匠が造る『さえずりそば』を食べてきました♪

『さえずり』って皆様ご存知ですかね？

鯨の舌なんです☆

アテで生姜醤油では食べた事は何回もありますが

お蕎麦は初体験☆

これがですね。。。