ムスタングシミのレシピ

昨日購入したムスタングシミ。



早速、夫がダルスープにしたので

レシピを。


材料

ムスタングシミ　塩

生姜、ニンニク、玉ねぎ

フェネグリークホール

クミンシード、

あればギー

好みで唐辛子


①ムスタングシミを3時間ぐらい

水につけておく

②刻んだ玉ねぎを色がつくまで、

油で炒める

③②に生姜とニンニクのすりおろし、

クミンシード、フェネグリークホールを

入れてさらに炒める

④③に洗って水を切ったムスタングシミを

入れる。適当に水を入れて、

ムスタングシミが柔らかくなるまで

炊く。

塩で味をつけて、好みでギーを入れる




適当なレシピですみません😅