モモヅマ～が横浜を訪れた際に、TOMCAT BAKERY（トムキャット・ベーカリー）のパンを買ってきました。
【参考】 お店のウェブサイト
神奈川県横浜市西区南幸1丁目1-1 CIAL 横浜 B1
１９８７年ニューヨーク生まれのブランドのようです。ウェブサイトを見ると、今年（令和６年）６月に４周年記念イベントを実施していたので、令和２年（２０２０年）６月頃に日本に上陸したということになります。現状においては、日本では横浜店のみの展開のようです。
一つ一つのパンはかなりのお値段がするようですが、このお店のマスコットキャラクターになっている猫がうちのゴマちゃんにそっくりなので、モモヅマ～は嬉しくなって買ってきたようです。
キャットチーズ（７個入、４８０円（税込み））は、中がモチモチとした食感で心地よく、それがために一つ、また一つと食べてしまう仕上がりになっています。
その他の惣菜パン も魅力的でした。
こちらはエルビスという名のホットサンド。エルビス・プレスリーが好物だったというホットサンドで、バナナ、ベーコン、ピーナッツバターが具材となっています。エルビスの母が作ったという逸話が残っています。バナナがねっとりしていて、その辺の総菜パンとは一線を画しています。また、ベーコンの塩味とバナナやピーナッツバターの甘さが程よく同居していて、アメリカナイズされた融和が感じられます。
こちらは豚角煮まん（３７０円）。横浜と言えば中華街ですが、中華街で人気の豚角煮まんを彷彿とさせるホットサンドです。厚切りの豚の角煮とほうれん草が入っています。スパイスの香りが本格的な中華街を想起させ、パンを食べているという概念を超越しています。タレがキチンとかかっているので、パンに由来するボソボソ感が全くない点に好感を持ちました。
プレッツェルロール（220円）は良いお味でした。
