こんにちわ！
冬服しまったのに、まだ出して、
まだ着るかな？と
出しっぱなしのクローゼットと、
夏服も、収納ボックスのチャックを
半分しか開けずに
無理やり必要なシャツを引っ張り出したら
要らぬ服がダラダラ出て来て
もはや、足の踏み場もなく
洋服が散乱して早5日が過ぎている。。。
いまりです
こんにちは😃
先日、
わたしの旧友がひょっこり遊びに来てくれた
釣りに
長崎まだ行ってきた〜とか、
仕事で青森まだ行ったから
帰りに鯛🐟を釣りに行ってきた〜とか、
日本国を、小さいと思わせる口ぶりに
感心している、ワタシです。
その日は、火曜日で、
本店の総料理長が、
chotto imariの料理長の休み交代できてくれた日。
総料理長が、
そろそろ始めて数ヶ月、
数字が落ち込む時期だからと
本店で、最近カウンターのお客様に
好評いただいている一品を用意してきてくれた。
『 ぎばさと生わかめのしゃぶしゃぶ 』
『 ぎばさ 』とは、
別名、アカモク。
海草で、割としっかりした歯応え。
サッとゆがくより、しゃぶしゃぶの地に少し
煮ると、とろみが出てきて、
モロヘイヤの海版って感じ。
栄養価も高く、
最近メディアでも紹介されているみたい
今日１日だけ、オススメするから。
硬めの画用紙に、メニュー書いて出したら、
あれよあれよと出て、
夕方になる頃は残1になってしまった💦
そう、
その友人は、海が好き、釣りが好き、
食べるのも魚をおろすのも自分でやるから、
連絡がきた時には
それをおすすめしてあげようと、内容を送っておいた。
ドンピシャ
喜んだこと。
誰か連れて行けたら食べ行く〜って。
との事。
そうこうしているうちに、
うす暗くなってきたころ、
また、別の友人が娘連れて来てくれた！
そのしゃぶしゃぶを
食べた事ないからと、注文してくれて、
それで、完売しました♪
付かず離れずで、前者の友人到着…
ハッ…😳😱😨
売り切れ…た…
笑笑笑笑笑笑
みんなで、
こんなすごいタイミングあるんだね〜って
大笑い😆🤣😆🤣😆！
違うか、
泣き笑い
か。
どちらも、同じ学校だったから、
よしみで、一口もらってた。
その釣り好きの友人が持ち込んだ、
『 おこぜ 』
を総料理長が、刺身と、煮魚に
仕立ててくれて
鮮度がいいからと、おこぜの肝？
も添えてあり、
めちゃくちゃ美味しそうに食べてた。
（実際、この魚は捌けないからココにおいていくつもりで…）
『 カレイ 』
を丸ごと唐揚げに仕立ててくれた。
『頭からたべれるよ』と、伝えてと。
お出しして、
何より、
この中骨を取り出して
お煎餅のようにバリバリ嬉しそうに食べていた。
もぅ、しゃぶしゃぶのことは、忘れたな
帰りは、満面の笑みで帰って行ったけど。
かえって、すごく楽しい体験と時間になった。
技術というのは、宝だなあ。
偶然がタイミングをうみ、
あらたに繋がり、そこから広がる。
色んなドラマがありました🎭
人って楽しい😊
次に生まれ変わるとしたら、『鳥』とか
かっこいい事😎言ってたこともあったけど、
やっぱり、人間がいいかな。
人との出会いが色んな化学反応をおこしてくれる。
めっちゃ楽しい
今年は沢山の会えなかった人に
会える気がする…
空は雨模様だけど、
なんだか気分のいい、ワタシデス！
気温変化にお気をつけて、皆様もお過ごし下さい♪
ではまた〜👋