あと1週間でクリスマス！ 今年は、ドイツのクリスマスの定番ケーキ「シュトレン」を買ってみました。
芦別に新しくオープンした、ドイツパンのお店『パンの店 ボルケ』さんで購入しました。
消費期限は２カ月半と、とても長いです。本場ドイツではクリスマスまでの間、一切れずつ食べて日々の味の変化を楽しみながら当日を待つ「クリスマスが日に日に待ち遠しくなる！」そんなお菓子だそうです。
生地に練りこんであるドライフルーツやナッツなどの風味がパンへ移っていき、熟成が進んで味がなじんで美味しくなる、クリスマスまでが楽しみです(*^_^*)