美味しいケチャップを味わいたくて久しぶりに作ったオムライス。
(チャーハンとオムライスは昔から不得意料理。)
もちろんバター不使用！！笑
卵には牛乳のかわりにアーモンドミルク。
鶏肉はササミにするのが母の味です。
ケチャップは有機素材を使ったシンプル設計のもので、たっぷりかけても全然しょっぱくない！
玉ねぎやトマトの旨味を感じる優しい味です。
同じケチャップでも、商品によってこんなに違うんだなあと感動しました。
リバーワイルドの無添加ソーセージとたっぷりのポテサラの日。
いも系を食べる日は基本それをごはんの代わりにするので、いっぱい食べます！
ソーセージはお店まで行きたくなくて(道程がワイルドで、でかい車には少しキツイ
)、にじ耳納の里で購入しました。
)、にじ耳納の里で購入しました。リバーワイルドさんの無添加のソーセージは、塩味も優しくお肉の味がしっかり感じられて、やっぱり美味しくて好きです。
春キャベツや新玉ねぎと鶏肉のトマト煮。
最近直売所ではどこも、トマトが比較的お手頃価格で置いてあって、ありがたいです。
野菜の水分だけで作りましたが、春キャベツや新玉ねぎの甘さが染み出て美味しかった…！
豚ロースとレンコンのしょうが焼き。
かさましのつもりで投入したレンコンが思いの外よく合って、お肉より主役の顔してました。笑
(因みにその便利なアスパラは、道の駅かみみねで発見しました！)
麺の色の濃さは、調味料ではなく全粒粉の色です。
アスパラが皮むきしていない分シャキシャキで、見つけたらまた買いたいお野菜になりました！
春の味に大満足。