最近のおうちごはん記録。
サンクルーゼの蕎麦パスタを使ったミートソースパスタ。
カレイの煮付け。
茄子の肉巻き。
お肉は熊本のりんどうポークです。
直売所のむき栗を使ったサムゲタン風お粥。
(基本の具材はお赤飯+栗+骨付き鶏+ネギや椎茸で、生姜、ニンニク、鶏ガラスープの素や中華だし、塩こしょうで味付けするシンプルなものですが、めちゃめちゃ美味でオススメです。今回は貝柱スープの素も少し入れました。)
弟の職場と兼業で農家さんをされている方が、お休みの日にも関わらず、精米仕立てをわざわざ職場に配りに来て下さったそうです。
きっと、「みんなお米に困っとらすやろ！」と思われて、急いで配りに来て下さったんですね。
気持ちがありがたい
うちは幸いお米がまだ沢山あるので、代わりに私は先日、職場で「お米の入手に困ってる」と呟いていたセカンドに、春に道の駅のガラポンで当たった熊本の1等米(未開封)を、「日頃のお礼です！」とプレゼントしてきました。
みんな、持ちつ持たれつ。
そんな平和な世界がいいですね。