日曜日のキッチン

親戚農家さんに大きくて美味しいじゃがいもを頂いたので、ほっこり鶏じゃが。

とろ火でゆっくり煮て、荷崩れ手前で火を止めじっくり味を染み込ませれば、ホクホクねっとりのじゃがいもの完成です。

今回はお出汁にみりんとお味噌(麦味噌)、たっぷりの生姜とほんの少しのお醤油を足して甘めの味噌煮風に。

優しい味付け、美味しかったぁ。

ネットで見て、ピーマンの納豆チーズ焼きも作ってみました。

ピーマンがジューシー。

美味しいものがゆるゆると出来あがる、そんな日曜日のキッチンでした。