最近、ちまたでは健康志向が高まり！？
（現代人は忙しいからね）
オーガニック野菜とか、マクロビオティックとか、ベジタリアンとか、
ヴィーガンとか色々聞きますが、とりあえず基本はお野菜でしょ！
ということで、蒸し野菜を食べに行きました。
表参道のハレノヒ。
蒸し野菜たち。
蒸したお野菜をお好みのソースで頂きます。
ポン酢、バジル、オーロラソース。
他にもトマトソース、ごまだれなどなど沢山の種類がありました。
蒸し野菜だけでなく、サイドメニューも色々ありましたし、
一緒につくねなどのお肉類も一緒に蒸して頂けます。
〆はリゾット。
店内は90％、女性でした。
確かに男性には物足りないはず。
外食が続くと、野菜が取れず、栄養が偏ってしまう、ていうのは昔の話。
最近は随分、野菜をメインにしたレストランが多いですね。
あと、自家栽培も流行ってるよう。
うちも大葉とか、バジルとか、あるらしく、何気に食卓に並べられています。
NYにいた時は、ファーマーズマーケットなど結構身近に開催されているので、
新鮮で美味しいお野菜や果物が簡単に手に入りました。
NYって東京と同じかなりの都会のくせに、結構そういうのが身近なんだよね。
一歩出るとすぐに郊外、ずいぶん緑の多い田舎。
ロンドンもそんな感じですねえ。
そう考えると東京ってとっても住みくい。
といいつつも、離れられませんが。
話がそれちゃったな。