お好み豆腐ボール揚げ物は油の処理がラク(&今は油が高いので節約)な「揚げ焼き」にしているので、厚みがある場合どうしても側面が弱くなります。まぁ、火さえ通っていれば問題ないんですけど・・・。おなじみ「かっちゃんねる」さん♪安く手に入る木綿豆腐で、バッチリ美味しい揚げ物が完成しました!