準備があってこその、おいしいひと時

友人２人と会った。

急に決まって、それに乗って。

全然会えないこともあるのに、

即GOサインを出せるときもある。

そんな時は、本当にご縁を感じる。

でも、急に決まると困ることがある。

それはお店。

会って話しをするなら、

やっぱり美味しい食事をしたいし

飲みたいし

それなのに、とっさに「いいお店」を

思い出せないのが悔しい

しかもお腹が空いて、

“どこでもいいよモード”になっているときに、

お店をじっくり吟味するのもちょっと気が引けるし。

で、結局、何故かそういうときにかぎって、

いつもなら入らないようなお店に入ってしまって、

「失敗した～　Y(＞_＜、)Y　」　　なんてことに……。

話題が絶えないメンバーだから、

ツマミの良し悪しの話にならずに済むんだけど、

お会計とお食事の中身のアンバランスさを感じてしまう。

でも、たいていそんなときって

体裁だけでお店を判断してしまったりしているんだよね。

よくできる営業マンは手帳の後部に、

お店リストを作っておくっていうけど、その気持ちがよく分かる。

いつ取引先が飲み足りないというか分からないから、

準備しておくんだって。

そういえば、先日の大御所たちとの新年会のときもそうだった。

十分、満足して盛り上がった一次会でも、二次会は別！

ってことで、

「今宵はまだまだ～！行くぞ～！ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ」、

とおおはしゃぎ。

そんな大御所たちの要望に、大手商社マンは素早く対応して、

行きつけのクラブに連れて行ってくれた。

カッコイイ～♪　(*´σー｀)

う～ん、やっぱり飲み会も、

万が一のための準備が大事ってことね。

もちろん、仕事もだけどね。

お手軽ウィーナーシュニッツェル（もどき）☆レシピ

　wiener schniｔzelのレシピ　

〔用意するもの〕

豚ロース　１枚　１３０グラム、厚さ１．５ｃｍくらい
塩
ホワイトペッパー
小麦粉
卵
パン粉
バター
オリーブオイル
アンチョビ　（フィレアンチョビでもペーストでも可）
レモン

ほんとうのウィーナーシュニッツェルは仔牛を使います。
が、ここでは、お手軽ウィーナーシュニッツェルもどきということで、
手に入りやすい豚肉で代用しています。
でも、すごくおいしいですよ。