今日はスタッフとDVDの編集作業をする日です。
その前に腹ごしらえと、久しぶりに料理しました。
ニース風サラダとミートソースのグラタンです。
まずはニース風サラダ
材料（2人～4人）
･･･野菜…
レタス ： 1/4個
ジャガイモ（ボイル） ： 1個
アボカド ： 1個
パプリカ レッド・イエロー ： 1/4個
ミニトマト ： 8個
オリーブ ： 8個
フィレアンチョビ ： 6枚
固ゆで玉子 ： 2個
…ドレッシング…
ディジョンマスタード ： ティスプーン1杯
塩 ： 適宜
レインボーペッパー（白・黒・ピンク・グリーン等） ：適宜
エクストラバージンオイル ： ３０ｃｃ
白ワインビネガー ： ５０ｃｃ
赤ワインビネガー ： ５０cc
レモン汁 ： 1/2個分
今回は深めのお皿を使用しました。
以下のように材料を均等に飾ります。
たまにはメインディッシュになるような、たくさんの野菜が入った栄養満点のもいいです。
2人じゃ多いはずなのに、完食でした。
キュウリやツナなどを入れてもいいですよね。
ご無沙汰しちゃいました。
先週は古ーい仲間たちとゴルフ合宿をしてきました。
もう十年々間、毎年続けている合宿に初めて参加しました。
場所は栃木。
宿も仲間が営んでいる塩原山荘http://www.jalan.net/jalan/jweb/yado/YADS_309303.HTML
暑い日差しの中で、プレイしたあとの冷たいビールと温泉はたまりません。
食事をしながら、反省会と昔話に花を咲かせます。
すぐにあの頃に戻れるから、また楽しい。
何年経っても、後輩と先輩の仲って変わらないものですね。
仲間が持っていた、パターのカバーです。
吉野家のマークが入ったカバーです。
仲間が「若かりし頃からお世話になっていますから」と。
面白くて撮ってしまいました。
早速、写真を送って、確認しましたら、
売り上げは少年スポーツ振興基金に渡す趣旨で作られたものなんですって。
こんな社会貢献もあるんですね。
ステキです。
こんなところで、別のお仲間（いや大先輩）にお会いできて本当に光栄でした。
昨日、東京も大雨が降ると予報されていましたが、
その勢いもなく朝を迎えました。
でも夕方の空を窓から覗くと、
まぶしい夕日のまぶしい光と重く暗いどんよりした雲の極端さがあまりに不思議で、
オフィスの最上階に上がってみました。
結構、足がすくみます。
恵比寿西から中目黒方面の空です。
左の高い建物は代官山アドレス、
中央奥は新宿新都心の高層ビル群。
渋谷、青山方面です。
この写真をもし、
皆さん拡大できるのなら見て欲しいのですが、
奥のやや中央の黒いビル右にかけて、よくみてください。
ビルの上ではなく、ビルの真後ろに白い雲がモクモクしています。
まるで押し寄せる津波のように。
ちょっと怖いです。
いくら地球は丸くても、こんな現状あまり見たことがなくて、
足をすくませながら撮影しました。
