Galaxyな日々 〜基本アプリ編 結構イロイロあるんだわ〜

Galaxyを開いて最初に思った事。

このアドレス帳つかえません。。。

きっときちんとした情報のある人には使いやすいアドレス帳なのよ、あれは。
ただ私のニーズには一切あわないアドレス帳でした。
電話番号とメールアドレスが一つずつ入るのみ。
だから前の携帯で二つ以上電話番号が登録してあって人は、二分割三分割。。
それからもう一つ困るのは、住所が入らない事。
前の携帯では住所を登録しておけばそのままgoogle Mapに飛んで行けたよね。。。
地図や住所ってイギリスで生活する以上結構大切な情報なので、これは無いと困る。
と言う事で早速「アプリ」と言うものを取り組まないとならなくなるわけでした。

〈アドレス帳〉
一口にアドレス帳。。と言っても結構イロイロあるらしい。
例えば一斉送信ができるとか、シニア用とか、SNSと連携とか。
私はフェイスブックはやってないしやる予定も無い。
一括送信は、多分しない。するならパソコンのメールでやるから。
となるとやっぱりシンプルなのが一番。
そこで下記を試しました。

gPhoneBook (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.phoneBook)
Garlic Contacts　(https://play.google.com/store/apps/details?id=an.garlic.tool.contacts)
Contacts (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.contapps.android&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwyLDEsImNvbS5jb250YXBwcy5hbmRyb2lkIl0.)

他のも良かったんだけど、イマイチ使い方やニーズが合わなくてGarlic Contactsに落ち着く事に。
Contactsはペンギンのアイコンもかわいくて、電話は横にスライドするだけ（これは最初のアドレス帳も同じ）。メッセージを送りたい時は一番経済的なテキストメッセージを自動的に選んでくれたりと痒いところに手が届く対応だったんだけど、アイコンが多くて画面がごちゃごちゃするのが嫌でやめました。Garlic Contactsは登録が楽だし、住所ももちろん入る。後はデザインがシンプルでアイコンも一つに収まるのが気に入って今のところ落ち着いてます。
もっといいのを見つけたらまた変えるかも。
お仕事上アドレス帳って大事で、それぞれの連絡先に住所やプレイグループのスケジュールなんかも全部入れてたので、その他情報が沢山入るのを見つけたいな、と思ってるところです。


〈日本語キーボード〉
アドレス帳を入れて気付いたのは、まだ一番のメインだった日本語キーボードを入れてないと言う事。
Simejiは機種と相性が悪いときていたので、とりあえず二種類；
OpenWnnフリック入力　(https://play.google.com/store/apps/details?id=com.pm9.flickwnn&feature=search_result)
と
google Japanese Input Beta　（https://play.google.com/store/apps/details?id=com.google.android.inputmethod.japanese&feature=related_apps#?t=W251bGwsMSwxLDEwOSwiY29tLmdvb2dsZS5hbmRyb2lkLmlucHV0bWV0aG9kLmphcGFuZXNlIl0.）
を。
インストールしてからセッティング画面でキーボードを有効にし（キーボードのタイプも携帯型かパソコン型か選べる）、後は入力画面で設定ボタンを長押しすると使いたいキーボードが選べるので好きな方を選択して後は自由気ままに日本語生活が送れます。
これは私に取ってはかなり大きな一歩なのだ。
外出先にも日本語でメールが確認できる事。それから必要な情報を日本語で検索できる事。
もうこの便利さは譲れません。。
今のところはグーグルのキーボードの方が使いやすくて、そっちばっかり使ってます。
Gも日本語でメールを送るのが好きだからお互い日本語でメッセージが送れるのはスゴく良い。

私「What's your lunch today?」
G「カレーですよね。」
G「昼食の後でまだおばかがすいたらどうしますか？」
こんな夢の会話ができます。ローマ字じゃ味わえない日常の幸せ。。にほんごばんざい。。

ただテキストでは日本語は使えません。
メール設定でo2emailが使えなくなって、私は改めて携帯用のホットメールアカウントを作ったんだけど、これがまたしょっちゅう暗号コードを入力する羽目になったりして面倒。
ただgメールを使うのも個人的にイマイチ。。しばらく様子を見る感じです。


〈ウェブブラウザ〉
やっぱり既存はちょっと使い難いので、私はOpera Miniを入れました。
（https://play.google.com/store/apps/details?id=com.opera.mini.android&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwxLDEsImNvbS5vcGVyYS5taW5pLmFuZHJvaWQiXQ..）
まあこれはもう好みだよね。
オペラはブックマークの監理が楽なのと、ブラウザのメインスクリーンによく使うサイトをアイコン式に保存しておけるのが便利なので。
それからこのままではメインのブラウザは既存のもののままなので。。これをいれる；
Default Browser Selector
(https://play.google.com/store/apps/details?id=com.riirei.DefaultBrowserSelector&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwxLDEsImNvbS5yaWlyZWkuRGVmYXVsdEJyb3dzZXJTZWxlY3RvciJd)
これでアプリのリンクなんかで飛んで行くときもオペラを基本設定として使う事ができます。


〈メンテナンス系〉
そしてここまで来ると気になり始めるのがバッテリーとタスクマネージャー。
スマホはバッテリーが保たない、と言うのは良く聞く話。
それにアプリを閉じるのを忘れてあっという間にバッテリーが無くなってしまった、というのも良く聞く話。朝起きて残量０じゃ困るのでその辺を監理するアプリも一気に入れておきました。
メンテナンス系で入れたのは下記；
Automatic Task Killer
(https://play.google.com/store/apps/details?id=biz.stachibana.TaskKiller&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwxLDEsImJpei5zdGFjaGliYW5hLlRhc2tLaWxsZXIiXQ..)
これはスリープモードになった時、自動でアプリやタスクを終了させてくれるアプリ。
全部終わらせたくない場合は、終了させたくない物を選んでおく事ができるのでアラームやメールなんかはちゃんと起動したまま置いておく事ができます。

MySettings
（https://play.google.com/store/apps/details?id=jqsoft.apps.mysettings&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwxLDEsImpxc29mdC5hcHBzLm15c2V0dGluZ3MiXQ..）
簡単に自分の携帯を自分しように設定できるアプリ。
怨霊とか、何秒でスリープモードにしたい、とか、画面の明るさとか。
これ一つで一気に解決です。

ZDbox
（https://play.google.com/store/apps/details?id=com.zdworks.android.toolbox&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwxLDEsImNvbS56ZHdvcmtzLmFuZHJvaWQudG9vbGJveCJd）
これ、一番便利かも！
バッテリー残量からスタンバイモードで何時間保つか教えてくれるし、ロックしておきたいアプリがあればロック設定もここで可能。簡単なタスクマネージャー機能もあって、ワンタッチで使っていないアプリを終了させる事もできる。
それから一番いいのは、ここでアプリのアンインストールができる事です。ダウンロードした物をの一覧から選んで消して行くだけ。これは便利！
後はSDカードに移したい場合もここでならワンタッチ。
ついでにシステムクリーナーもついていて、いらない履歴やキャッシュを一括できれいにしてくれます。これはスマホユーザーは絶対入手した方がいいアプリだと思う。

Smart Optimizer
（https://play.google.com/store/apps/details?id=com.adcall.smartoptimize&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwxLDEsImNvbS5hZGNhbGwuc21hcnRvcHRpbWl6ZSJd）
ワンタッチで最適化。
それ以上でもそれ以下でもないアプリ。毎日やってます。

GO Power Master
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.gau.go.launcherex.gowidget.gopowermaster&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwxLDEsImNvbS5nYXUuZ28ubGF1bmNoZXJleC5nb3dpZGdldC5nb3Bvd2VybWFzdGVyIl0.
バッテリーの事を想うなら。。。これ。
バッテリー残量を見せてくれて、例えば電話だったら何時間。ビデオ再々、音楽再生なら何時間可能。。。と教えてくれるソフトです。
それから省エネ設定を自分で作れるところが良いかな。
既存設定からも選べるし、自分で作りたいなら設定を作れるし、なかなかの親切設計。
何時から何時までの間はスリープモード、なんて言う設定も可能です。
これも入れておくと大分違うよ。

Apps Organizer
(https://play.google.com/store/apps/details?id=com.google.code.appsorganizer&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwxLDEsImNvbS5nb29nbGUuY29kZS5hcHBzb3JnYW5pemVyIl0.)
そしてこうやってアプリを増やして行くと段々どこになにがあるかわからなくなってくる。
そういう時はこれを使います。
一覧にラベルを貼って行き、カテゴリーからアプリを引き出せるタンスにしまう系のシステム。
これでイロイロ楽になった。

Galaxyな日々

Blackberryさようなら。
さようならBlackberry。またあう日まで。。。

渡英してから４年くらい機種を買えながらも使ってたBlackberryとついに決別しました。
携帯音痴の私は一度覚えたらそのまま同じ機種を使っていたいタイプ。
日本でもtalbyを驚きの５年間使ってました！（しかもまだ生きてるので日本に帰ったときはアドレス帳代わりに愛用）
だけど最近調子の悪かったBlackberry。。。新しい機種を探してみてもイマイチぴんと来ない。
どうも痒いところに手が届かないんだよね。
それから日本語が使えない／読めない、更に日本語ソフトを入れるのがめんどくさい。
そんな理由でついにBlackberryからの卒業を決意しました。

うちは既にGがiPhoneの新しいのを使ってるんだけど、私は音楽ファイルは大きいからiPodは別に持っていたい。更に携帯と音楽はちょっと分けておきたい拘りがあるのでiPhoneは興味が無い。
だけど日本語でさくさくメールが打てるのは羨ましい。。。。っちゅう事でスマートフォンの購入を検討しました。後はもうこっちで買える携帯なんて大差ないのさ。
結局良くわかんないので、日本でも使用されているGalaxy S2を訳のわからないまま選択。
少しは勉強しないと。。と思い届くまで色々と検索してネットで学ぶうちにどんどん不安になる私。
専門用語のオンパレードだし、そもそもアプリが何か、必要な物なのかすらわかってないのだ。

そんな不安の中届いたGalaxy。
印象はおもちゃみたい、でした。
本当に軽いし、これ本当に大丈夫？と思ってしまった。
とりあえずシムを入れ替えて起動。
まずはGメールのアカウントを作るところから始まります。
それが無いとアプリのダウンロードができないらしい。
正直使う予定の無いメールアドレスを増やすのは嫌なんだけど、この際仕方ないのでGメール取得。
ただこれは今後はつかいま。。すん。
それからネットワークを設定して、今まで使っていたメモやらカレンダーやらアドレス帳やらをチェック。メモとカレンダーは初期化されていたので前の携帯から手動で情報を移す羽目に。。

そしてアドレス帳。
私とGalaxyの戦いはここから始まるのでした。。。

ボルシチの赤はビートルートの赤

さて、年が明けてようやく落ち着いてきました。
うちのキッチンにもKitchen Aidと言う新しいお友達を迎え、パンを焼くのも楽になったしケーキを焼くのも楽になったし。。だけどなんとなくまだ堪能し切る時間がない状況。
年末年始ってやっぱりちょっと忙しいよね。あ、でももう３月。。？


この間SNSボルシチの事呟いたらレシピが気になるとのメールを頂いたので、我が家のボルシチの作り方を紹介します。
私の作るご飯は大体１時間半くらいでできる簡単なものばかり。ボルシチも１時間半みれば楽にできちゃいます。；

細かく刻んだ野菜（うちは大体セロリ／にんじん／たまねぎ／皮を剥いたトマト）
潰したニンニク（好みで２片くらい。うちはたくさんいれます）
時々ベイリーフ。
好みの肉（一口サイズに切ります）
これを全部大きな鍋で炒めます。
バターよりオリーブオイルの方がこの料理は合うかも。

全体に油がまわったら、水を冷たいまま入れてふたをして中火で沸騰するまで煮ます。
水の量は適当。ひたひた＋1㎝くらいかな。お鍋の大きさにも寄ります。
沸騰したら弱火で１０分くらいあくをとりながら煮る。
大体柔らかくなって来たら、味付けに入ります。
この味付けがまた適当なんだけど。。
１５０CCくらいの赤ワイン／白ワイン／飲み終われなかったサイダー（アルコール入り）／お酒。
この４種類のどれか、冷蔵庫に入ってる物を入れます。
うちは白ワインが残ってる事が多いから白ワインを良く使います。
赤ワインだと結構リッチな感じにあるかも。

それからお酢を大さじ２。うちはアップルサイダービネガーを使ってます。
でも日本のお酢があったらそっちを使うかも。甘みと酸味のバランスがいいので。
そしてスープの素を一つ、二つ。これは好みで味を見て。

この後は塩／こしょうで味を整えて、お肉に火が通るまで煮る。
以上！


ロシアでは色んな肉で作るそうだけど、うちは大体豚のショルダーステーキです。
理由は安いから。あと鶏やビーフでやった時よりおいしかったから、かな。
スペアリブはイマイチでした。リブから出るスープがあんまりボルシチ向きじゃないみたい。
トマトの湯剥きは面倒くさいから他の野菜を切る前にトマトに包丁で薄く十字の線をつけて、その上に熱湯を投入。後はトマトを準備するまでそのまま放っておくと言うやり方でやってます。
後は竹串さしてコンロであぶるのも楽なんだけど、跳ねた汁をふくのが面倒で。。はい。。

あ、ボルシチを食べるときはこれでもかと言うほどサワークリームを載せて、ピンクのスープにして食べるとおいしいよ。クリーム無しだとさっぱり。クリーム入りだとマイルドでクリーミーな感じになります。

頭のイタイ季節だ。。

私の住むこのエゲレスは、秋を越せば５時過ぎには真っ暗だし朝も暗いし日が昇っても曇っていて暗い。
そういう理由なのかなんなのか、若しくはここが田舎だからなんなのか。。
とにかくイベント事は盛大にやる国（若しくは土地柄）なのだ。
と言う事で秋口を過ぎるとちょっと気が重い。。

まず１０月末のハロウィーン。
この日はなるべく夜は家にいない事にしている。
前に住んでたところには柄の悪い子ども達がいたので殊の外注意していた。
今の町は柄の悪い子ども達はまれにいる程度なのでまあ構わないんだけど、へえええ１０代でも仮装しておかし貰いに行くんだ。。とちょっと驚く。

そして１１月初めのガイ・フォークス。
この時期はあちこちでどっかんどっかん打ち上げ花火を行っている、民家の庭で。
我が家は去年は広場で大々的にやっている花火を観に行ったのだけれど、今年はすっかり忘れてデイヴィッド・アッテンボローの氷の世界を観ていた。

やがてやってくるのがクリスマス。
これが一番気が重い。
Gは家族が少なめで最大で父・母・妹なのでまあいいんだけど、ディナーに行くかうちでするかが問題。
一昨年まではG母の家のクリスマスに強制参加だった。
集合は午後３時（２時半に到着していないと何故遅れているのか電話がかかってくる）。
ディナーは午後４時に始まり、何回おかわりしようと次を薦められ、最後に断るとお腹が空いていないなら来る前にそう言ってくれないと困る、いや、それ以前に何故朝食を食べて来たのかと言われる。
ディナーが終わった後はコーヒーとチョコレートでリラックスタイム。
コーヒーはソファで飲むが一滴もこぼしてはならない。細心の注意を払いながら最近のターキーは昔と違ってパサパサで、どんなに料理人が良くても上手くいかないと言う話を聞く。
やる事も無く８時頃までねばられ退散。。と言うのが当たり前だった。

ただこのパターンの場合色々と問題があるのだ。
父→６時過ぎから耳栓着用の上度数の高いアルコールを飲み始める
母→食べ物と誰かがこぼすかもしれない飲み物が気になって小言を言い続ける。
妹→４時過ぎから飲みまくり酩酊。失言多し。
G→車で来るからお酒は全く飲めない。
私→食後は瞑想状態

こんなクリスマスじゃさすがに楽しむのは難しく、私とGは毎年別途ロンドンまでディナーに行っていた。が、去年は私たちの家のお披露目もかねて我が家でクリスマスを行ったところ、割と上手くいったのだ。メインは丸鶏の白ワイン蒸しとラムステーキ。全然手がかからない。サラダはブロッコリーとカリフラワーとプチトマト、ラディッシュを順に並べただけ。一部ラディッシュに花細工を施したらそれだけでKitchen Goddess扱い。デザートはGが作ったナイジェラ・ローソンのクリスマスケーキ。これもオーブンで火山噴火を起こした以外は全く問題がなかった。
この場合はこんなパターンになった。

父→ナイジェラ・ローソンのクリスマスケーキと、念のために買っておいたウエイトローズのクリスマスプディングを只管、黙々と食べ続ける。
母→ディナーのチキンは骨までしゃぶる。任天堂Wiiが気に入り、フラフープを続けハイスコアを狙う。
妹→うちは度数の高いお酒が無いので危うく酩酊状態からは逃れ、ブラックアダーのDVDを見続ける。
Gと私→家なのでお酒が飲める！
大約すると、お酒は少なめで良し。任天堂Wiiはすごい！
と言う事で今年もどうやらクリスマスは我が家でする事になるらしい。

するとそろそろクリスマスプレゼントと、肉の注文を考えないといけない。
正直なところ、ホットプレートも来るしクリスマスは焼き肉とかにしちゃいたいな。。と考える今日この頃。同じ肉だし。。たこ焼きでしめたりして。
クリスマスプレゼントも結構難しい。
G父には家の改装で色々お世話になっているから何か良い物を。。と思うけれど男性へのプレゼントはいつも難しい。G母は何をあげても幾ら掛かったかと返品できるかが気になる人なので物ではない何かをあげるしかなく、これも難しい。G妹は簡単。おいしいお酒。

Gへのプレゼントはいつも簡単なのだ。決して外さないプレゼントは仲間由紀恵とフレッド・アステア＆ジンジャー・ロジャースもの。しかしアステア＆ロジャースものは９本しか無いし、仲間由紀恵ものは日本から取り寄せないとならない。その上現時点で既にDVDボックスは４つ、映画もトリックを抜かしても２本揃えてしまった。私の心の平安の為に、仲間さんには今後も頑張って働いてもらわないと困る。。彼女のキャリアが終わった時には、我が家のクリスマスの悩みがもう一つ増えるのだから。

くいしん坊日記

食べたい気持ちは全てを可能にするのです。
日本から帰って来てからやっぱり日本の味が懐かしくて懐かしくて。。
こういう時がレパートリーの増やし時。今のうちに頑張るぞ．．と言う事でしょっちゅう色々作ってます。

先々週の日曜日は森に住む木こり夫婦の家に、マッサージをいつもしてくれるNさん母娘と栗拾いに。
栗拾い、結構癖になるね。。
Nさんと私は今日しかない！と言う事で白熱の栗拾い合戦。
一番最後の木が一番良かったよね。
あの固いイガからころんと無傷の大粒が出て来たときの感動。。気付くと結構取っているんだけどいつまでやっても足りない気分。私たち、まだまだいけましたね～。

それにしても森の空気はおいしかった！
おいしい。。と言えば栗。。栗。。。と言えば去年失敗した渋皮煮！！
今年は作りました、執念の渋皮煮。

去年は重曹を使ったレシピでウエイトローズの栗を調理してみたんだけど、栗に根性が無くて全く上手くいかずもろもろに。。今年は森から取って来たばかりの栗だから、これ以上フレッシュな状態はない！これがダメならイギリスの栗で渋皮煮はもう諦める覚悟で（でも重曹抜きのレシピで）作成を決行。
今回は水だけであくを抜くレシピでやってみました。
拾って来た栗を熱湯につけて、浮かんでくるものは撤去（虫疑惑！）。
渋皮を傷つけない様に鬼皮を全部むく。ふやけた爪も一緒に剥いてました。。痛い！
何となく取れる汚れを取って、中火で火にかけ沸騰したら５分煮る。
その後水を換えて同じ事をもう一度。
最後にもう一回沸騰させて、その後は柔らかくなるまで弱火で煮ます。
水を換える度に栗を何となく洗い、一時間茹でた後はもうちょっと念入り食べられる状態まで洗う。
この肯定で脱落者が続々と出てくるのだ。今回は虫入り／卵入りを見つけて幾つか捨てたけど、渋皮が脆くてダメな栗な３、４個だけでした。
その後一晩水に漬ける。起きる度に水を換えて、水が澄んだ状態になったらもう一度茹でます。
茹でたらひたひたの水、栗の半分の重量の砂糖を加えて紙蓋を落として含め煮にして、味が染みたら醤油を一差し加えてそのまま冷めるまで置いておく。
今回は無事に美味しく出来ました♪





やっぱり鬼皮を剥くのがしんどいけど。。手間をかけて作るだけの甲斐はある味。
しかしなくなるのもあっという間だよね。。。

それから昨晩ついに試したのが肉まん。
これまでずっとウエイトローズで売っているソーセージミート（皮に入れる前のソーセージ、ハンバーグみたいにして焼いたりして食べる）を使ったら美味しくできるんじゃないかと思っていて、それを実行に移してみたわけです。結果は大成功。



皮はピザの生地を応用して、薄力粉・強力粉を大体２００g弱ずつ、イーストは小さじ半くらい、ベーキングパウダーは小さじ１、砂糖を大さじ２、オリーブオイルを大さじ２、塩は小さじ１くらい、ぬるま湯を２００ccで良く練って、発酵させて8等分。その後蒸し器で２０分。そんな感じで適当でしたが思いの外ふっくらもちもちしあがって美味しかった♪



今回は思い立ったからやってみたけれど、今度はこんなとんでもない手抜きレシピじゃなくて、きちんとやってみようと思います。。
それでも手抜き肉まん、美味しかったよ。
ソーセージミートも大当たり。私は中で崩れない肉まんが好き（ちゃんと丸く固まってくれるタイプ）なんだけど、その条件もクリア。皮の中には肉汁たっぷりで火傷に注意！でした。

それにしても仕事が毎日でないとこうして色々料理も出来るもんだ。
今度はあんまん、やってみよう。。