今日は二日酔い？

昨日仲間内が来て我が家で飲み会でした

久しぶりに腕によりをかけていろいろ作っちゃいました



サンマのブロバンス風？

　　サンマを三枚おろしにし、塩こしょう、片栗粉をつけて

　　フライパンで焼き取り出しておく

　　玉葱のみじん切りを炒めトマトの水煮缶を入れ

　　コンソメ、赤ワイン、塩であじ付けする

　　サンマの上にのせ完成

サーモンマリネ

クリームチーズ２種

　　おかか和え　　　クリームチーズを１cmくらいに切り醤油、おかか、万能ネギで和える

　　味噌漬け　　　　味噌(大１）砂糖(大１／２）みりん(大１／２）をよく混ぜクリームチーズをキューブに切り

　　　　　　　　　　　　３時間ほど漬け込む

みょうがしらす

小松菜のツナ和え

　　小松菜をボイルし２～３ｃｍに切りツナ缶とマヨネーズを混ぜた物で和え、塩こしょうする

シークリスタルサラダ

　　シークリスタル（寒天のような物で観光地で買った物）

　　レタス、ベビーリーフ、プチトマト　ごまドレッシングでいただく

アスパラバラ肉巻焼き

　アスパラが安かったので１本まるのままバラ肉で巻

　塩こしょうしてフライパンに油を引かず弱火で焼き

　ふたをして蒸し焼きにする

　とっても美味しくて評判良かった(＝⌒▽⌒＝)

ちなみに今日は主人も私もあっさりとした物を夕食に

　　生鱈のきのこあんかけ

　　蕗の煮物

　　スティックサラダ

　　　　　味噌マヨネーズ、オーロラソース、チーズソース

でもまだちょっと不調(///∇//)

買い置きの野菜で

今日の夕食は冷蔵庫の買い置きの野菜でなにができるかしら～

　昨日コストコでかって来たペンネグラタン

　　　　ちょっと？かなりこってりでもたれています

　　豚バラ肉のロール焼き豚のつもりが～

　　　　バラ肉が厚くてさいごにばらばらにY(＞_＜、)Y

　　　　味はよいのに残念　又チャレンジします～

　　青梗菜とアサリの煮物？

　　　　

　

　　　これはおいしかった(？自画自賛～）

　　　　　　ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒め

　　　　　　青梗菜の茎を炒め本当はから付きのアサリを入れるが

　　　　　　先日安かったアサリ剥き身を汁ごと利用し、

　　　　　　葉を入れてバター少々と醤油で味付け完成

　アボカドのわさび醤油和え

　　　

　　　アボカドとトマトの角切りを多めのわさび、レモン汁、醤油(あらかじめ和えておく)で

　　　和えて完成

主菜がこってりでもたれています(^_^;)

明日のお弁当にするジャガ芋を煮ながら書いて

お腹を落ち着かせてから寝ます(^∇^)

コストコに行ってきました

コストコに主人と一度は行ってみたいという息子と三人で

何回か行っているがゆっくり回ったことがないので

ほとんどくまなく見てきました

が、見る物、試食する物衝動にかられ大変でした

やはり思ったより買い込んでしまいました(＞_＜)

どうしても食べたかったちらし寿司はゲットして帰りました

今日はヨガもあり急いで帰り間に合いました

コストコはお昼込んでいて帰り道お昼を食べようということになり

どこでも良いのかと思っていたら　主人には

思惑があったらしく　ガストでお昼を～

　昨日のテレビ番組で見たガストの

　　ハンバーグとチーズケーキを食べることが目的だったようです

　　　少し食べましたけどどちらもテレビで取り上げるだけあって

　　　美味しかったです

ちらし寿司は我が家で食べるには多いので娘に

持って行こうとしたら我が家に食べにくることになり

ちょっとばたばたヽ(;´ω｀)ノ

でもこのごろは滅多に平日は来ない孫たちと

楽しい夕食で～す(●´ω｀●)ゞ

ちらし寿司(コストコ)

ドライカレー(足りないとかわいそうと思ったが・・・）

みそ汁(しめじ、ネギ)

小松菜の煮浸し

シーザーサラダ(コストコのベビーリーフ)

ミニカットステーキ(コストコ）

サーモンの刺身(コストコ）

　　　後は買ってきた物の多いものをお裾分け～

満足の一日でした(＃⌒∇⌒＃)ゞ