久々～

５月末から父の病気で実家に行ったり来たりでようやく８月末に我が家に帰り
大変でしたがそのかいあつて回復も順調で月に１週間通院に合わせて行くことに
それもなかなか疲れますし・・・
夫は私がいない間とても頑張ってくれて感謝感謝です～
そしてせめて食事作りで・・・
先日は長野の娘達が来たところに宮城の叔父が地元のサンマを送ってくれ
婿はサンマが大好きで
サンマ尽くしを






サンマの炊き込みご飯、さんまのつみれ汁、サンマの塩焼き、さんまの酢味噌和え、サンマの骨の唐揚げ、刺身
家の中はサンマのにおいでいっぱい
そしてお腹もいっぱいで満足してもらいました
こちらにいるときはがんばって美味しいご飯を作りますよ～

母の日の～

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母の日のプレゼントにスパークリングワインをもらって（思いがけずにもらったので
嬉しかった～)

それを飲もうと思って
ワインに合う料理にしてみようかななんて・・・

パケットパンに生ハム、ミニトマト、バジルを塩とオリーブオイルであえたもの
カマンベールチーズ
生ウィンナーのボイル
タラモサラダ
レタスのサラダ
そしてなぜか太刀魚の干物・・・

ロゼを１本空けました～

和食で～

平塚に用事があってついでにラスカの地下食品売場で～
カマスが安かったので三枚おろしににしてフライに
宮城県産のメカブ
前日の残りのヤリイカの梅肉和え
カボチャの煮物

カマスのフライは先日テレビで鯵フライを美味しく作るコツを参考に
魚に塩を降り冷蔵庫に３０分くらい置きその後水が出たらキッチンペーパーなどでふき
できたら小麦粉、卵、パン粉も冷蔵庫で冷やしてフライを作るとフワッとして本当に美味しいですよ～
一度お試しを


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