日本イタリア料理教室協会 活動レポート -32ページ目

日本イタリア料理教室協会 活動レポート

日本イタリア料理教室協会では20州のイタリア料理とワインの講座をはじめイベントやセミナー、イタリア料理検定を開催しています。その活動をレポートします。




2024年8月27日午後4時~5時

アメリゴ・ヴェスプッチ号が寄港中の東京国際クルーズターミナル・Villaggio Italia(イタリア村)においてマスタークラス
“Iconic Wines of ITALY: Tasting Six Legends”が開催されました。

アメリゴ・ヴェスプッチ号は世界で最も美しい帆船のひとつと言われるイタリア海軍の練習艦です。
同艦来航にあわせこのマスタークラスが開催されました。

参加者はバイヤー、インポーター、ソムリエ、レストランオーナー、インフルエンサー、メディアなど、ワインに携わる方々が対象です。

このマスタークラスでは、6種の代表的なワインのテイスティングをしました。

驚くのがそのワインのラインナップです。
普段まず横並びに味わうことのない最高級イタリアワインがずらりと並びます。















スーパートスカーナ3種はブラインドテイスティング






パンテレリアの灼熱からぶどうを守るため低く土壌にそって伸ばされた幹



続きイタリア料理ユネスコ世界無形文化遺産登録に向けた船上でのレセプションの様子をレポートします。