ども！
6日に行ったラーメン屋を紹介します☆
練馬に用事があったので、お昼ついでにラーメン屋へ
「麺や 河野」
場所は西武池袋線の中村橋駅の近くです。
喜多方ラーメンの有名店「麺や 七彩」で麺づくり担当だった人が
独立して作ったラーメン屋らしいです。
七彩１回だけ行ったことありますが、激ウマだったのでこのお店もかなり期待！！
お昼の営業終了１０分前に入店。
客ゼロ。
店主片付けしてて、ちょっと気まずかったです
でも大きな声で「いらっしゃいませ」と言ってくれました☆
店内はゆずのBGMがかかってました☆
店主はゆずが好きなんだろうか。直筆サインポスターあったし
メニューを見てみる。
「R-20指定 テキーラを使った塩らーめん」が気になるwwww
まぁ初来店なので、醤油らーめん(750円) + 味玉(100円)を注文！
見た目がやばいくらい美味そう！！！
食べてみると、実際美味い！！！
スープはあっさりした和風醤油味って感じです。
ほのかに甘味もして、クセもなく誰でも飲みやすい味に仕上がってます
玉子は黄身がかなり濃いので、かなり高級な卵を使っているんじゃないか
と思われます。実際濃厚ですが、あっさりしたラーメンにいいアクセントになっています。
美味いです
チャーシューは柔らかめに仕上がってます。
脂と肉部分のバランスがすごい良くて、頬っぺがとろけそうです
メンマは細長タイプで食感を楽しむあっさり味です。
そしてこのラーメンで注目なのはやはり麺です！
この縮れ具合！！
ツルツルしてて少し太めですが、このラーメンの味には合うんだよなぁ。
うまく表現できませんが、かなり美味しいです！
店主が毎日一生懸命作ってるんだと感じれます☆
大盛りにすればよかったと後悔w
ちなみに平成ノブシコブシの徳井さんも来店して、うまいと言ってます！
気が合うなぁ☆
うますぎて５～６分で完食～
ごちそうさまでした☆
【店名】麺や 河野
【住所】東京都練馬区中村3-13-10
【営業時間】11:30～14:00 17:00～20:00
【定休日】火曜日
【席数】カウンター6席
【喫煙】不可