ども
7日に行ったラーメン屋を紹介します
JR新宿駅に直結してあるルミネの7階にある、「塩逸品 五代目けいすけ 本店」
けいすけグループの塩専門店です。
訪問自体は3回目。
最近塩ラーメンにはまっていて新宿に来たついでに寄りました。
15時頃の来店で遅い入店でしたが、店内女性の客が沢山w
ルミネの上なんで、女性が多いですがここまでとはww
恥ずかしながらも「塩らーめん 白湯（大人の燻製玉子入り） 980円」を注文！
オシャレな器に蓋がついて登場！
なぜ蓋してラーメンが登場するかと言いますと、蓋の中にスモークがとじこめられていて、
蓋を開けると煙がぶわっと広がり、食べる直前に香りを楽しむことができます！
日替わりでスモークの香りは違うそうです。
ちなみにこの日は聞いたんですが、忘れましたw
蓋を開けると黄金色のキレイな塩ラーメンが登場！
スープは鶏の風味もあり、トロミのかかったポタージュ系のスープです。
味も濃くなくレンゲでどんどんすすってしまう感じで美味しいです。
麺もちぢれてて、細すぎずスープとの絡みも絶妙です。
チャーシューはバラ肉のやわらかタイプ。
大人の燻製味玉はおそらくこのお店のお得意スモークで燻製してて、一般的な
味玉とは違うかなり独特の味がします！
まぁ今のところ卵だけはここは他店に真似できない味に仕上がってます。
少しクセがありますが、美味しいです。
次回はあっさり食べようかなぁ。
ごちそうさまでした。
【店名】塩逸品 五代目 けいすけ 本店
【住所】東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト7F
【営業時間】11:00～23:00（L.O.22:30）
【定休日】休みはルミネエストの営業日に準ずる
【席数】21席 （カウンター6席、テーブル15席)
【喫煙】不可