夏を快適に過ごすための、食材の覚書です。
ポイント：心・小腸・喜・慈・熱・赤・苦・舌・毛・血流・笑う
五行でいうと、心の季節。
春の 肝 から、調整期間 土用の 脾 を経て、夏の 心 へと繋げられます。
夏と心。
夏は心臓の働きを助ける食材を中心に取り入れようと思います。
ネットにあった夏に良さそうな食べ物です。
まだまだありそうですので、興味があれば調べてみてくださいね！
---------------------------------------
夏の身体をサポートする食べ物
赤い食べ物
五行の季節に担当する色の食材は、その季節の臓器のサポートになるそうです。
夏は赤。心の養生のための赤い食材は
人参 トマト イチゴ 赤ピーマン ザクロ クランベリー スイカ、赤米 赤こんにゃく キムチ パプリカ クコの実 あんず 梅干
中でもスイカは食べる美容液。女子にオススメで栄養たっぷり♪夏の美肌対策に抜群の成分があるとか。
また、トマトは夏の臓器心臓と似ているとされていて、熱を発散させて循環をサポートしてくれるそうです。
---------------------------------------
肝をサポートする食べ物
心の季節の夏。
木をこすり合わせると 火が生じますので、木の季節、肝をケアする食べ物もおススメです。
※木→火は、相生関係
---------------------------------------
苦みのあるもの
苦い食べ物は「心」の食薬。
心に元気がなくなると、「苦味」が美味しく感じられるそうです。
苦味は、心と関係のある 「心臓」「小腸」「舌」に効くとされていて
神経の興奮を鎮めたり、余分な熱や水分を取り除いたり・・
春菊、ヨモギ 、菜の花、 大根葉 ニガウリ、パセリ、セロリ、ピーマン、きゅうり、ア、たけのこ、ミョウガ 、フキ、銀杏、アロエ
これらの食材はデトックス効果あり、要らないモノを外に出してくれるようですが、摂りすぎると身体を冷やしてしまいますので、その時は、「辛」で調整すると良いそうですよ。
優しい辛みの、ネギ 玉ねぎ 大根は、身体にとっても優しそうです…
辛味の中でも、お酒など単独でたくさん頂いたり、香辛料などの激辛なものは、かえって肝臓を傷めてしまう可能性がありますので、必要な量は体と相談されてくださいね‥
---------------------------------------
夏の五穀
五穀は、日本書紀によると
春→青麦 夏→ 赤黍 秋→白米 冬→黒豆 土用 黄粟
黍（キビ）は夏の食薬だそう。
ご飯の中に キビをいれてみようかなと思います。
他に、稗（ひえ）やタカキビ（こうりやん）
赤味と苦みのある 八丁味噌なども、良いようです。
---------------------------------------
夏が旬の食べ物
旬の食べ物は、季節からのプレゼント♪
夏に旬を迎える食べ物は、ほてった身体を内側から冷やしてくれます。
きゅうり ナス メロン ピーマン トマト スイカ オクラ など
※腸が元気のない場合は、タネは取り除いて食べるといいそうです。
---------------------------------------
暖かい地域で取れる食べ物
パパイヤ 、マンゴー パイナップル
南国で取れる果物は、 体を内側から冷やしてくれます。
水分の多い旬の果物の力を借りて、ほてった身体をサポート。
-------------------------------------
焙煎したもの
心の五香は「焦げ臭い」
心が弱っているときは、焦げ臭い食べ物を好むとか。
焙煎した、三年番茶やタンポポコーヒー、玄米スープ（玄米を焙煎して煮だしたもの）などは、心の働きを整えてくれるそうです。
-------------------------------------
脳をサポートする食べ物
心のお仕事のひとつ循環。
循環が滞ると、脳への栄養が不足して、睡眠時のいろいろな不具合（歯ぎしり いびき うわごと ・・）が出ることも・・。
そんなときに、サポートしてくれるものは
脳と同じ形をした 仙人食の「クルミ」。
食べても良いようですが、
殻を握っているだけで、脳が元気になってくるのだとか。
確かに、ゴツゴツしていて、手のひらのツボに良い感じに当たりそうですね・・・！
また、脳に関連して、「味噌」も良いとかありました。
みそに含まれる栄養が、神経伝達物質に変化して、脳をサポートしてくれるそうです。
どんなに良い物でも、食べ過ぎは身体の負担になりますので、ほどほどに楽しみながらがいいようですね♪
-------------------------------------
手作りポカリや炭酸水
夏や、熱が出たときの水分補給用に作るのが手作りポカリです。
お水だけだと、身体は吸収してくれないので、
天然塩を一つまみ入れるのがポイントです・・。
熱中症が気になる季節です。夏におススメの飲み物はなんといっても炭酸。
炭酸水が好きすぎて、買ってしまいました↑
炭酸飲料ではなく、炭酸水のみ。そのまま。
パンチが効いてスカッとします！
お腹も膨れてダイエットにもオススメかもしれません・・
また、ハチミツやかんきつ類を絞ったものなどを入れても美味しいです♪
こまめに水分補給をすることが大切なのですが、摂りすぎても心に負担をかけそうです。
ご自身の身体に必要な量を確認してくださいね。
また、夏におススメの食べ物の中には、摂りすぎると身体を冷やしてしまうものもあります・・
夏に食欲がなくなったら無理に食べず、修復にエネルギーを回すことも大切なのかと。
他にももまだたくさんありそうですが、
この中から、自分の身体の体調と声を聞いて生活に取り入れようと思います♪
---------------------------------------------
