今日は、近隣のお友達4人でランチでした
子供たちが同じ歳で、私たちも年が近く、
10年以上のお付き合い。
コロナ禍になる直前に集まった以来、
最近はなかなか予定も合わず、
2年3か月ぶりの集合
午後から学校の集まりがあるお友達も
いたので、学校近くのデニーズで
サックリでしたが、
久しぶりとは思えない和やかな時間でした
シフォンケーキ作りが趣味のお友達、
テニスが趣味のお友達、
絵が趣味のお友達、
コロナ禍に作った、ネーム入りチャーム
ようやっと渡せました！
少しずつ、日常が戻ってきています
先日（6/14）の舞浜レポが途中でした
1人シルクランチのつもりが、
偶然が重なり✨✨
れこたんさんとチャンババさんが
ご一緒してくださった
“シルクロードガーデン”でのランチ
壁ぎわの丸テーブルの
お席に案内していただきました。
すごく落ち着きます
れこたんさんとチャンババさんは↓の
グランドフィナーレランチコース
私は今月で終わってしまう↓が食べたくて
舞浜にきたので、申し訳なかったのですが
初志貫徹で、1人アラカルトをオーダー
コース2名、アラカルト1名でも🆗かどうか
事前にチャンババさんがお店に
確認してくれていました
お2人のコース料理が運ばれてくるのを
横目に、じっと石焼き炒飯を待ちます
私はコース料理ではなかったので、
キャストさんのお料理説明は
聞いているようで全く聞いておらず…
まぁるいグラスに入ったお料理は
“若桃とトマトの桂花陳酒のジュレ”
だったようですが、
若者に聞こえて、
そんなお料理あるのね〜
と、全く疑っていませんでしたよ。
あとからお2人の会話で“若桃”🍑と知りました(^◇^;)
そうこうしているうちに、
ジュージュー音を立てながら
私の石焼き炒飯が運ばれてきました
お写真タイムをいただいたのち、
キャストさんがサンラーあんかけとともに
手慣れた手つきで混ぜてくださいます。
石焼き炒飯が始まってから、
すでに３桁は混ぜ混ぜしているそう
私の石焼き炒飯は、かなり
ジュージュー
いってましたが、中には、
ジュー…
で終わる方もいるらしく、
チャンババさんも前回はジュー…で終了だったと(^◇^;)
キャストさんのお話では、
石焼き鍋のサイズが大・小あるらしく
同じ時間、熱しても
小さい鍋の方がジュージューしやすいとか
私のは小さい石焼き鍋だったのか⁇
お焦げたっぷり、熱々でした
アスパラ、長ネギ、ニラ、しいたけ
玉ねぎ、トマト、牛サーロイン…etc
具沢山で酸味と辛味が
なんともクセになりそう
黒酢、ニンニクチップ、ラー油もお好みで
私は、ニンニクチップとラー油の
トッピングが一番気に入りました！
出来る事なら、期間中に
もう一度食べに行きた〜い❤️
あんかけ石焼き炒飯でした
