１０月24、25日、いつもの柿取りメンバーが集合！２日間にわたり、横田町、矢作町で柿取り大作戦を決行しました。
なぜ？
あれは２年前の秋。あちこちに、たわわに実る柿が放置されているのを見て、何かできないかと考えた大和田。そうだ！酢を作ろう！と思い立ち、健康にバッチグー！、高齢者のお小遣い稼ぎにバッチグー！、プチ地域おこしにバッチグー！と取り組みを開始したのでした。
柿を絞っただけ。自らの糖分だけで発酵した柿酢。そう、柿以外は水も加えてません。
柿＋２年の歳月＝麻の葉の柿酢
一昨年に仕込んだものが間もなく商品になります。思いもかけず超個性的なものになりました。
販売をお待ちくださいね(*^^*)
今年はメンバーにやや若い方？一名を迎え、大和田含め５人で収穫。
肥料も農薬も無関係に、里山の風に育てられた小枝柿の収穫作業は、冗談ばかりが飛び交う「中高年サロン」という感じ。
休憩も昼食も里山の風を感じながら。
こののどけさがいいんだな～(*^^*)
今年の成果はこちら↓
熊の出没のために柿の実を取っている地域もあるとか。う～ん、今年は思いもかけず、熊よけにも一役買うことができたかなと、収穫に満足している大和田です。
柿を提供してくださった皆様、今年もありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。