リニューアルして、良質なたんぱく質も取り入れる
メニューになりました。
わが家の定番、チーズ入りミートローフ
大和いも入り「飛龍頭」
アスパラガスのすり流し（かぶ・ねぎ・人参を重ね煮して）
豆乳マヨネーズ作るメイソンジャーサラダ
バーミキュラで炊く５ぶつきご飯
アスパラのすり流しは、野菜を重ね煮して塩味だけで
野菜の甘みやうまみが味わえるスープになっています。
みなさま。「美味しいー」と言われて、旨みをしっかり
感じられてました。
「旨み」を感じない子どもが問題になってますが
昆布水を飲ますのも、感性をあげてくれます。
飛龍頭は豆腐と大和イモ、アラメ、きくらげ、人参です。
あんは、昆布水に少量の薄口しょうゆを葛で溶いただけ
外は「パリッ」中は、「モチッ」とした食感です。
夕食も「チーズ入りミートローフ」
「もっとないの～」 「おかわり～」
長女、「土曜日の陸上大会のお弁当に入れて！！」
長男「土曜日の野球の試合にもっていく！！」
また、明日作ることになりそうです。
お弁当でしか応援できないもんね！！
朝、６時までに弁当２つオーダー承りました。
頑張ります（笑）
お肉は抗生剤不使用の餌を与えられているものを
買い求めています。
管理人のゆるくるさんとも話してたんですが
料理は道具と材料で味が変わるんです。
本物の調味料や、大切に育てられた無農薬野菜を
使うだけで、お料理上手になれます。
誰でも料理上手になれるというわけです。
後は、愛情を込めて作りましょう！！！
身体が喜ぶお料理をこれからも作っていきたいな。
今日はじめて来ていただいた方も、「今日の夕飯に作ります。」
と言ってくださいました。一番うれしいことです。
今月は、あと２９日（金曜日）に開催します。
お一人キャンセルが出ましたので、メッセージ頂ければ
お席がご用意できます。
明日は、「アロマウオーターカレッジ」の説明会です。
どんな出会いがあるか、ワクワクです。