食育セラピストの「麻の実」です。
土曜日にODEOさん主催の「ジュースと食事でデトックス」
講座に行って来ました。
講師は株式会社 栄養医学研究所の佐藤 章夫先生と
野菜料理研究科の庄司 いずみ先生でした。
まずはじめに、
野菜の繊維たっぷりのハヤシライスや麻婆豆腐、春巻き・
スープをいただいて、ジュースをミキサーで作った時に
出る「搾りかす」を料理に入れるヒントを頂きました。
その後、今のデトックスブームにから、なぜデトックスが必要なのか
有害物質を排出させる方法を教えて頂きました。
やはり、腸を綺麗にすることが大切で、肝臓の働きを
助けてあげるために、デトックスは昔からされていたそうです。
そのための食材で酸化還元能力の高いジュースを作るには
高速回転のジューサーよりも低速回転のジューサーのほうが
効果が期待できるそうです。
ＯＤＥＯの社長さんも未来の食卓のために食生活の改善を
通して「医食同源」を提案されていて低速圧縮搾りジューサー
を日本ではじめて普及されたそうです。
ジュースにするメリットは、消化負担がかからないということで
庄司 いずみ先生の料理教室に来るモデルさん達は
朝食は野菜ジュースというかたが多いそうです。
私なりにこの講座のことも交えて、自然治癒力学校の
おいしく食べてダイエット！ダイエット、便秘(胃腸トラブル）
のココロとカラダケアと題して、便秘知らずの食事を
公開します。やはり出すことは大切ですよね
講座は 自分のカラダは自分で治す
実践セルフケアー講座 木曜日 午前コースです。
http://naturalhealing-school.org/?p=2533
自然治癒力のスイッチを押してみてください。