昨日の夕飯

先日、お料理教室でR子先生に
「空芯菜」を売っているお店を教えてもらいました。


月曜日、少し家から遠いのですが
中華スーパーまで買いに行くことに。


昨日の夕飯は、
空芯菜の炒め物にしました。

水道橋のシンガポール料理屋で食べた
空芯菜の炒め物が懐かしく思い出されました・・・

このシャキシャキ感は、
スイスで久しく食べていなかったものです。



お料理教室で教えて頂いた
巾着春巻きも、2日連続で作ってみました。

タレは、スイート・チリソースとポン酢の
2種類で食べると、色んな味で楽しめます