さつまいも・かぼちゃの中身は水分が多く、
煮物にすると、激しくまずいです
以前作った「スイートポテト」も失敗。
時間をかけて焼いてもベチョベチョしていました
今朝、トルコ系のスーパーに行ってみたところ、
さつまいもを発見
トルコ系スーパーの野菜は、
日本のものに近いので、さつまいもを買ってみました
スイートポテトを作ってみることに。
無事固まりました～★
ちょっと見た目はイビツですが・・・
味は日本のスイートポテト。
ただし、若干日本のさつまいもに比べて
水分が多いように思いました。
日本では「食欲の秋」といいつつ、
美味しい物があふれているだろうなぁ・・・とため息がでます
