ブフ・ブルギニオン | Tokyo de Kurasu
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Tokyo de Kurasu
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ブフ・ブルギニオン
先日のお料理教室で教えていただいた
ブフ・ブルギニオンを作ってみました。
フォンドボーと赤ワインで煮込んで1時間半。
とても柔らかい牛肉のスネ肉でした。
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