ハマチのお刺身@明石

友だちが明石で釣ったハマチを

さばいて冷凍して送ってくれました

ハマチのお刺身。

釣りたてを船で下処理しているようで、くさみはなし。

脂ののったプリプリのハマチでした

カメヤの本わさびと鎌田のだししょうゆでいただきました。

カメヤさんの粗おろしも好きだけど、

お刺身には本おろしの方が美味しく感じます。

明石でのびのび育ったハマチ、おいしかったー

お刺身でおなかいっぱい

こどもの頃、瀬戸内海で育ったので

懐かしい気持ちになりました。

気分だけでも瀬戸内海。

ごちそうさまでした