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| 玉ねぎのみじん切り | 大２ | ||
| パセリのみじん切り | 少々 | ||
| 砂糖 | 少々 | ||
| 〔オニオンドレッシングの調味料〕 | |||
| ＊サラダ油 | １００ｃｃ | ||
| ＊酢 | １００ｃｃ | ||
| 練りからし | 小２ | ||
| おろし玉ねぎ | 大２ | ||
| 塩 | 小１／２～２／３ | ||
| 砂糖 | 小２ |
トマト ３つ
トマトは５～７ミリ厚さにスライスして、ひとつまみの砂糖を振ってラップをし冷蔵庫で冷やしておく
①に玉ねぎのみじん切りとパセリのみじん切りをふる。（生の玉ねぎが苦手な場合は水にさらして…）＊の調味料をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜる
〔オニオンドレッシングを作る〕ボウルにおろし玉ねぎと練りからしを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。塩、砂糖、胡椒少々を加え③を少しずつ入れよく混ぜる。冷たく冷やしておく
食べる直前に、オニオンドレッシングをかける
スライストマトの一番美味しい食べ方ですっ
