秋🍂と言えば、栗🌰
昨年は頂きものが多くて、皮を剥くのが大変だったな。
残念ながら今年は無かったので、買ってみました。
前なら絶対に買わなかったんだよね。
お茶会🍵っと浮かんだので、抹茶🍵栗🌰大福を作ってみました。
残った栗🌰の甘露煮。
ちょっと煮過ぎて固くなっちゃった。
残念だけど、仕方ない。
抹茶餡🍵で栗🌰を包んでます。
餡は白餡に抹茶🍵を配合。
150gの餡に小さじ1杯の抹茶🍵。
渋さもありでいい感じ。
自分用に残った分。
柔らかいから上手に切れなかったけど、断面図。
栗🌰の甘露煮だけが悔やまれる。
甘栗でも大丈夫そうだけど、味が物足りないかな？