あなたは
口にした途端「美味しい！」と感動する甘酒…
飲んだことはありますか
そんな感動する甘酒を
自分で作ってみたいですか
8月も終わろとする、旧盆明けに
『水筒(ス―プジャ―)で作る甘酒体験レッスン』第2段を開催した
感染者が、軒並み増加する中
気をもみながらの準備段階だったが
「体調整えて行きます…ぜひ参加させてね！」のありがたい声に
できる限りの注意を払ってスタート
前回同様、できたての甘酒を食べて欲しくて
早朝に仕込んで、会場へ向かった
皆さん、ひとくち含んだ途端
目をまるくし…表情が輝きだす
「おっいし～！なんで？麹だけでこんなに甘くなるの？」
「今まで飲んでいた甘酒…いったい何だったって感じ！」
「こんなに簡単なら、私にもできるね～」………など
ダイレクトに、感動を伝えてくれる
仕込みは5分！の作り方には
いくつかのポイントがあって
これが「美味しい甘酒に仕上がる理由」であり…外せないまさに肝
また、甘酒を使った「きんぴらごぼう」「発酵ビューティーボ―ル」を実際に作ってもらう
また、今回のウェルカムドリンクは
甘酒と小松菜、キウイ、バナナに無調整豆乳のスム―ジ―
普段、酸味のある材料には水を使うのだが…豆乳を足してみたら
「美味しい～！我が家でも試してみます」の嬉しい声
皆さんからの感想や
帰宅してからの報告に…今回も胸が熱くなった
(この方は、前回のレッスンで参加された生徒さん手作りの甘酒を試飲)
そして、さっそく夕飯のメニューに
「甘酒と、お土産の醤油麹でチキンの照焼き作りました！めっちゃ美味しい！」の興奮気味の報告
「お土産のお味噌で、カチュ～湯を作りましたよ。美味しかった」
「甘酒も発酵ビューティーボ―ルも、2歳の息子ペロリで～す！ハマリそう～」など
スマホの文字の向こう側で
家族の笑顔が拡がるのが見えた気がして
心が踊った
なんと今回
前回の7月レッスンに参加された方が
「友人に勧めたいし、とても興味を持ってくれた」からと
その友人と一緒に、また参加してくれた
良かったからと
自ら熱く語ってくれる…こんなありがたいことはない
甘酒の魅力以上に
人と人がつながる素敵なご縁に感謝
これからも
「半径5メートルの料理教室」から
幸せの循環を拡げていきたい
●次回のレッスン案内…近日中にブログ・インスタグラムにてお知らせします
●お問合せ・ご興味のある方は、公式ライン登録または、インスタグラムDMにて宜しくお願いします
●お友だち登録した方へ「お味噌のかんたんレシピ」をプレゼント！
インスタグラムID…yoshi.rabu
本日も、読んでいただきありがとうございます
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