俺のフレンチ

午後6時。
満席かなぁ～と思いつつ、二階にのぼると、残り二席あいてました～(*^^*)

味が濃いめでお酒にあうメニューばかり♫
噂どおり、美味しいフレンチでした～。さらに、ピアノとサックスの演奏の時間にもちょうど良くあたって、本当に今日は、ラッキーデイ
椅子席は、2月いっぱい予約が埋まっているみたいです。







iPhoneからの投稿

旗作り

明日は、パパがマラソン大会に出場するということで、旗を作りました♪
娘はお絵かきが出来るようになって、トイレのドアや壁に豪快にお絵かきしています・・・

これにも書いて

といったら、喜んで書いてくれました。

明日は、暖かい服装で、元気に応援するぞ～！

feeno(フィーノ）IN野田市

昨日はリンパマッサージのお店に行ってきました

今回で3回目ですが、2時間たっぷりハンドマッサージをしてくれて、本当に贅沢な気分





担当してくれる方はお義母さんのお友達で、

一軒家の一室をエステルームにしているんです。

サロネーゼってやつですね～





マッサージって、物足りなかったり強すぎたりで、色んなところを転々としていました。

でもココは気に入って、今度秋田から遊びに来る妹にプレゼントしてあげることにしました。

気に入ってくれるといいな～

ピクニックのお弁当♪

今日は清水公園に娘とピクニックしました♪

アスレチック、プール、バーベキュー場もあるとっても大きな公園なんですよ～。

千葉県出身の人は、小学校の遠足に使ったりするんですって！

メニューは

・ゆかりご飯

・人参のバター炒め

・ソーセージピンチョス

・ブロッコリー入り卵焼き

・カブのだし煮

です。

今日は人参のバター炒めを沢山食べてくれましたよ♪

バターで炒めて塩で味付けするシンプル～な炒め物です。

ブロッコリーはボイルするだけだと絶対食べてくれませんが、刻んで大好きな卵焼きに混ぜるとパクパク食べてくれるんです

おじいちゃんが家庭菜園で作ったブロッコリー、大切にいただきますっ

ブリの照り焼き

今日はブリの照り焼き♪

この鋳物のフライパンで作ると、熱々のまま食卓に出すことができます。

まずは、ブリを酒につけて臭みを消し、

その間に野菜を切っちゃいます。

調味料も混ぜておきましょう。

ブリの水気を拭き取って、表面に薄力粉をつけたら、

余分な粉をはらってフライパンへ♪

表面を焼きます。

温度が上がりすぎたら、濡れた布巾の上にフライパンをのせ、数秒おくと温度が下がります。

一度取り出してフライパンの油を拭き取り、

サラダ油を足して野菜をしっかり焼いたら、これも取り出します。

合わせ調味料を入れて煮詰め、

野菜とブリを戻し入れてタレを絡めたら完成！！

ご飯にぴったり♪

器が違うと、いつもの和食も雰囲気が変わります

フォトショップ

最近、いろんな本屋さんを回っては、フォトショップに関する本を探していました。

写真を勉強し始めて数年、先生に基礎はもうしっかりできているとの言葉をいただき、次のステップへ進みたいとフォトショップ関連の本を探していたのですが、知識ゼロの状態から始めるので、なんだかどれも難しい。。。

読んでいる途中に、断念してしまうものばかりでした。

そうは言っても、写真を仕事で活かすためには、画像編集はとっても重要なスキル。

こまったなぁ～。

と思っていた今日、ついに分かりやすく書いている本に、出会えました。

編集前と編集後の写真２つ並べてあり、どこを編集すると、どうなるのかが書いています。

ペラペラ～っとめくって理解できたので、これは期待できそう。只今やる気がみなぎっております～w

他の本も多分を同じ内容を書いているのだと思うのですが、伝わりやすく書いてあるって凄く重要ですよね。

もしかして、料理の本も、同じメニューで調理のポイントを守ったAバージョンとポイントを守らないBバージョンが書いてあると、分かりやすいのかもしれませんね。

ペタペタ

おじいちゃんにシールを買ってもらった娘♪

でも、使い方が個性的で、頭とか、顔にペタペタ。。。。

思わず笑っちゃいました

そして、絶妙に張り付いている様子が可愛くて、写真をパシャパシャ。

全然教えてないのに、

こうやって貼るんだよ～ってノートに貼ってみせたのに。

面白い～

ちなみに、クリスマスバージョンのシールは、早くもちぎって粉々にされました(^_^;)

清次郎盛岡本店

秋田から仙台に移動する途中で、回転寿司に行きました。

カウンター寿司に負けない、本当に美味しいお寿司だったんですよ～

盛岡駅から車で5分位の場所にある、清次郎さんです。

和食屋さんのマスターから、ネタがいいお寿司屋さんが盛岡にあるよ。

との情報を聞いて、早速伺いました。

もともとお魚屋さんだったお寿司屋さんで、

中トロとか、エビとホタテの茶碗蒸しも美味しかったのですが、写真はすき焼き寿司♪

柔らかい和牛がシャリに巻き付いちゃってますw

タレの味が強くないので、良いお肉じゃないと出せない美味しさ！

感動～。

働いているスタッフの方たちも元気いっぱいで、活気のある空間。

やっぱり、お店の雰囲気って大事ですよね～。

仙台にもお店があるようですので、またいってみたいと思います(^-^)

手作りキムチ

自家製のキムチ♪

リンゴを使っているのであっさりした風味で、食べやすいですよ。

美味しいキムチが手作りできちゃうなんて、きっと家族もびっくりしてくれるハズ！！

作り方は、

昆布をぬるま湯に浸けてだし汁を作ります。

野菜を切って、

白菜の芯に塩を振って揉みます。

水気が出たら葉の部分も入れて更に混ぜ～

重しをのせて1時間おきます。

水気が出るので、しっかり絞った状態がこちら！

ボウルに調味料を入れて混ぜ、

白菜をまぜます。

すぐにも食べれますが、2日間置くと味が馴染んで本格的になります♪

なんだか、意外と簡単じゃないですか

私は激辛のを何度も作って失敗していますが、今回は納得できるレシピができました♪

じかんがあれば、切った白菜を3～4時間白菜を干してから漬けると野菜の旨みがアップします

秋の宮温泉

秋田県の秋の宮温泉に来ています♪

温泉が湧き出ている場所が見れるんですよ。

丁度紅葉の季節ですね！

階段を下りると、川がみえてきました。

水を触ると、熱いっ！

モクモク。。。

霧の中を通ると、前も後ろも見えなくなっちゃうんですよ～！

シュワシュワ～。

子供を抱っこして登る階段はいちだんと長いです！