埼玉県
石井酒造 株式会社
豊明 ひやおろし
純米原酒
１．８Ｌ ￥２６４０（税込み）
アルコール分 １７％
使用米 米（国産） 米麹（国産米）
精米歩合 ７０％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸 非公開
冬から春にかけて造られた新酒を暑い夏の間、涼しい蔵内にてゆっくり熟成。
秋になり外気温が冷えた頃に卸すので「ひやおろし」と言います。
新酒の粗さが取れ程よく熟成した、日本酒が最も呑み頃になった時を意味する粋な表現です。
今年も入荷致しました！！
蔵一の濃厚な３段仕込により特徴ある味わいを醸し出しております。
米の旨味を濃縮したような、濃厚旨口の日本酒です。
