三重県

瀧自慢酒造 株式会社

瀧自慢 しぼりたて生酒

純米酒

1.8L ¥2420(税込み)

使用米 五百万石

原材料名 米(国産) 米麹(国産米)

アルコール度数 16度以上17度未満

精米歩合 60%

日本酒度+6

酸度 1.3

酵母 三重酵母

 

マスカットを連想させる甘い香りで、口に含むと純米酒らしい濃厚な味わいとふくよかな含み香がバランス良く口の中に広がります。

後口は淡雪のようにスーっと消えていき、スッキリとした後味になってます。

やや高めの酸が少し主張してフレッシュな爽快感がやさしく包み込んでいる旨酒で、酒単体でも杯が進みます!!

こんにちわニコ

夕方になると寒くなってきますね

【キヨシ】ですにやり

 

さて、本日の日本酒は山形県からお越しの麓井 圓様です音譜

麓井ブランドの中で、特に高い人気を誇る「辛口純米本辛圓(まどか)」の

スペシャル生原酒が今年も蔵出しされました。!!

厳冬を迎えた寒仕込みの最中、年に一度だけ、ビックリマーク

それも一部の限られた酒販店の受注分のみ瓶詰めされる特別限定蔵出しの逸品です。アップ

酒質を整えることなく一切の誤魔化し無しの純粋な純米酒の旨さがここにあります。ひらめき電球

豪快なキレと旨さ!ラブラブ

フレッシュで生もとの深いコクを感じる力強い味わいは本当にウマイ。ウインク

この旨さぜひぜひご体験下さいクラッカー

   
アルコール度  18度
原料米  美山錦
精米歩合  55%
使用酵母  山形酵母
日本酒度  +12
酸度  1.6

 

  1.8L  2970円

 

高知県

有限会社 濵川商店

美丈夫 純麗たまラベル しぼりたて生原酒

純米吟醸

1.8L ¥3300(税込み)

使用米 松山三井

原材料名 米(国産) 米麹(国産米)

アルコール度数 16%

精米歩合 55%

日本酒度+4

酸度1.6

美丈夫 純麗たまラベル 純米吟醸の限定バージョンです!!
搾ったばかりのお酒をすぐに瓶詰めした、しぼりたて生原酒です。
フレッシュかつ透明感のある旨味でグレープフルーツなどの柑橘系の吟醸香とキュンとした酸味が爽やかな飲み心地で、
お米のふくらみや柔らかさを感じながらも最後のキレ味はシャープです。
抜群の味わいのしぼりたてを是非お楽しみ下さい。

山形県

菊勇株式会社

三十六人衆 しぼりたて生酒

純米酒

1.8L ¥2310(税込み)

使用米 出羽の里100%

原材料名 米(山形県産) 米こうじ(山形県産米)

アルコール度数 15度

精米歩合 65%

日本酒度+1

酸度1.7

使用酵母 山形酵母

今年も入荷しました!

「三十六人衆」 の「出羽の里」 を無濾過のまま加水して瓶詰めした生酒です。

山形県産オリジナル酒造好適米の「出羽の里」は心白の出現率が高く(酒の雑味となる部分が少ない)磨かずにしても、キレイな酒質を実現出来る特性を持っています。

香りは控えめで、適度な米の旨味とフレッシュな口あたりがお楽しみ頂けます。

滑らかな舌触りでするりと流れるフレッシュ感抜群のクリアなウマさが、食中向けの綺麗な美酒に仕上がっています。

冷やがオススメ!!

こんにちわー音譜

日本海側は雪で大変なことになってますねあせる

東京でも火曜日あたり雪がチラつきそうですショック!

【キヨシ】ですニコ

皆さんお待たせいたしました!!クラッカークラッカー

次の1/16(土曜日)は年末お休みしてた

「キヨちゃんのセブンオクロック」をやりますアップアップ

 

さて、本日の日本酒は栃木県からお越しの惣誉様ですラブラブ

新酒の季節を感じさせるフレッシュな純米酒が出来ました。ビックリマーク

麹米には兵庫県産特A地区産山田錦を使用し、

きょうかい7号酵母で醸しました。バナナ様の香りで、旨味とコクがありながらも、

すっきりとした飲み口に仕上がっています。合格

 

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)

原料米…(麹)山田錦、(掛)国産米

精米歩合…扁平精米67%

日本酒度…+4

酸度…非公開

アルコール度数…15%    

 

1.8L  2629円

 

 

福島県

合資会社 喜多の華酒造場

金澤屋 辛口純米+10 うすにごり生酒

特別純米

1.8L ¥2420(税込み)

使用米 美山錦 チヨニシキ

原材料名 米(国産) 米麹(国産米)

アルコール度数 16度

精米歩合 麹米 50% 掛米 60%

日本酒度+10

酸度 1.3

スッキリ辛口の定番酒が、今の時期限定のうすにごり生酒バージョンで発売中です。

飲み飽きしない喉越しは食中酒にピッタリで、搾ったばかりのフレッシュさと共にお楽しみ下さい。

 

明けましておめでとうございます。

本年度は初ブログの誠でございます。

2021年も何卒宜しくお願い致します。

 

1都3県の緊急事態宣言、ご飲食店様への時短

正直、ご飲食店様の販売率が高い酒屋にはかなりきついですが( ;∀;)

頑張って参りますメラメラ

 

本年度一発目の新着入荷リストでございます。

新酒メインの通常限定酒とお燗におすすめ酒となっております。

 

 

こんにちわん音譜

明日から緊急事態宣言で色々大変ですが

乗り切っていきましょう 【キヨシ】ですニコ

 

本日の日本酒は滋賀県からお越しの笑四季様ですアップアップ

50%精米された滋賀県産の渡船2号を
原料に造られた数量限定酒です。クラッカー
使用酵母は10号酵母!!!


瑞々しさのある爽やかな香り
優しい甘味と綺麗な酸が広がる
上品で柔らかな味わいです。ラブラブ

・原料米:渡船2号(滋賀県産)
・精米歩合:50%
・日本酒度:非公開
・ 酸 度 :非公開
・アルコール度数:16度

 

1.8L  2750円

 

明けましておめでとうございます。音譜

1/1から1/4までお休みをいただいてましたビックリマーク

今年も宜しくお願い致します。ドキドキ

【キヨシ】ですニコ

 

さて今年最初の日本酒は

兵庫県からお越しの奥播磨様ですアップアップ

正月疲れにドスンと辛口をどうぞポーン

 

香りはほんのりと、甘酸っぱく爽やかなフルーティーさ。合格

おりがらみ特有のなめらかな口当たりからほんのりとふくよかさ、ひらめき電球
そして程よい酸味を伴ったジューシーな旨みが広がる。日本酒
新酒ならではの渋みに苦み、
そして奥播磨らしいしっかりとした辛みがあり、音譜
甘辛く、そして柔らく余韻を伴いながらじんわりと消えていく。クラッカー

 

アルコール度 17〜18°

日本酒度 +12.6

酸度     2.1

アミノ酸   1.5

米 (兵庫夢錦:兵庫県産)
米麹(山田錦:兵庫県産米)

精米歩合 55%

使用酵母 協会9号

                  

  1.8L  3520円              

 

本年度もご愛顧誠にありがとうございました。

本日12/31 19:30で本年度の営業終了となります。

年明けは1/5(火)から営業開始です。

(1月1日~1月4日までお正月休みを頂きますm(_ _)m)

 

2021年度も何卒宜しくお願い致します。

朝日屋酒店 

Tel:03-3324-1155  Fax:03-3324-1151

営業時間 10:00~19:30

毎週水曜日 定休日

 

本日は人気の銘柄 花邑の限定生のご紹介です。

秋田県

両関酒造 株式会社

花邑 美郷錦(みさとにしき)新酒生 純米吟醸

 

1.8L ¥3696(税込み)

使用米 美郷錦100%使用

原材料名 米(国産) 米こうじ(国産米)

精米歩合 50%

日本酒度-6.8

酸度 1.4

アミノ酸度 0.9

超限定のいつもと違う酒米バージョンの美郷錦の新酒の生です。

美郷錦とは秋田県の酒造好適米で山田錦と美山錦を両親に持つスーパースター米です。

 

下記に蔵元様のコメントをそのまま記載致します。

純米吟醸 生 花邑は風味を損なわいように、搾って間もないお酒を一本ずつ丁寧に手詰をしました。

適度に冷やして、上立香と共に御賞味下さい。

尚、品質を保つため蔵元からクール便で出荷させて頂きます。冷蔵庫での管理をお願い申し上げます。

 

当店でももちろん冷蔵管理でございます。

絶品の花邑を是非どうぞ♪