鐺山の迷店？名店？まるめんあんは数か月前から夜の部を「麺屋 千代美 牛骨白湯ラーメン店 夜のみ 不定期」なる店名で営業しています。店主のお弟子さん？がやっているのです。昼は食べられない鶏白湯があるようです。暇なので行ってみます。
↓鶏白湯ラーメンしょう油
濃ゆい鶏白湯にマー油が回してあります。チャーシューは３種。マー油独特の苦みでだんだん味が変わっていくのはいいですね。鶏白湯と一言で言っても店によってさまざまです。天下一品のとはまた違います。私はどちらも好きです。
ごちそうさま。
２０２３年通算２５３杯目