☆【２０２４年カレンダー】店舗まえで配布中です☆
鐺山の迷店？名店？まるめんあんに行ってきました。相変わらずの多くのメニューの前で迷っていると店主が勧めるのがヤシオマス潮そばです。ヤシオマスとは栃木発のニジマスのブランドです。生殖しない代わりに大きく美味しく育つようです。
↓ヤシオマス潮そば
脂の乗ったスープとわかります。口に含むとサーモンに似た味わいです。しかしサーモンほど鮭臭さはなく、儚くそれでいて豊かって感じ。冬場は特に脂がのるそうです。具のフレークはヤシオマスのものです。鮭フレークを薄味で上品にした味です。スープに溶かしてさらに美味しい。
迷わずスープまで完飲です。
ごちそうさま。
２０２３年通算２２８杯目