御幸本町の大金(おおがね)は安定した人気店になったと思います。私のお気に入りは汁なしです。

 

↓汁なし・小

 

汁なしはラーメンのようでスープがありません。底にタレが沈んでおり混ぜてから食べます。ラーメンとの違いはフライドオニオンが乗っていることです。麺の硬さやタレへの馴染みが好みです。口の中で砕けるフライドオニオンがいいアクセントです。

 

 

ごちそうさま。

 

 

2023年通算224杯目

 

 

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